Ну огромное Вам спасибо, картинки такие аж съесть его захотелось. Единственный минус сало стало как-то хуже, нашпигачено всякими химикатами для ускорения роста свинюшек, да так, что вкус просто никакой. Давно не встречал нормального. А у частников под предлогом очередной "эпидемии" порезали все поголовье...
Простите, может, и не к месту. На рынке часто берешь действительно безвкусную свинину, не смотря на "кулаки в грудь". Действительно, скороспелки не всегда радуют вкусом. Т.к. живу в частном секторе и есть возможность завести свою живность, отметили огромную разницу между тем, что можно купить на рынке и тем, что вырастил сам. Конечно, затраты немалые, труд большой без выходных и праздников. Да и нанюхаешься. Поэтому для жителей больших городов я бы посоветовал скооперироваться (соседи, знакомые) и ГАРАНТИРОВАННО приобрести тушку поросенка у деревенского по сложившейся на момент покупки цене, НО!!! вскормленного по традиционной
Еще раз простите за "клаву". Кстати, так мою тещу зовут. Может, поэтому...
продолжу диалог: "... технологии. Да и способ, как обрабатывалась тушка тоже играет большую роль. Я обжигаю тушку соломой. На вкус еще не жаловались. Здесь в выигрыше все. И деревенские (получат денежную компенсацию трудов) и городские — ведь действительно отличный продукт питания!
Комментарии
продолжу диалог: "... технологии. Да и способ, как обрабатывалась тушка тоже играет большую роль. Я обжигаю тушку соломой. На вкус еще не жаловались. Здесь в выигрыше все. И деревенские (получат денежную компенсацию трудов) и городские — ведь действительно отличный продукт питания!
У меня такое жизненное наблюдение. "Пока дети маленькие, сало из холодильника неожиданно не пропадает."