Но способ приготовления сала — это всего 20% от успеха!
Главное как и чем кормился носитель этого продукта!
Готовил сам по одной и той-же технологии, но от разных кабанчиков, и вкус и консистенция разная!
Например у нас в Беларуси, одни кормят сырой картошкой, а другие вареной. Так вот если вареной то качество сала получается на порядок выше.
Автору за статью вкусное спасибо. Весной, когда молодой чеснок зеленым ковром украсил грядку, прорываем его нещадно, моем, по необходимости чистим. Берем сало и вместе с этим чесноком, солью и специями (здесь фантазия неистощима!) отправляем в пасть мясорубки. Этим "паштетом" мажем краюху еще теплого хлеба и... Вкуснятина! Не пожалеете. Если, конечно, чеснок вам не противопоказан. Очень сытно и вкусно.
Объявление: Куплю сало! Такое, с прослойками, со специями и чесночком. Килограма 3-4. И буханочку чёрненького хлебушка. Требуется доставка в Доминиканскую республику. Оплата PayPal.
P.S. ребяты, это не шутка
Комментарии
Спорт — могила
)))
Главное как и чем кормился носитель этого продукта!
Готовил сам по одной и той-же технологии, но от разных кабанчиков, и вкус и консистенция разная!
Например у нас в Беларуси, одни кормят сырой картошкой, а другие вареной. Так вот если вареной то качество сала получается на порядок выше.
спасибо:)
Спасибо за подтверждение, теперь буду абсолютно уверен!
P.S. ребяты, это не шутка