Автору за статью вкусное спасибо. Весной, когда молодой чеснок зеленым ковром украсил грядку, прорываем его нещадно, моем, по необходимости чистим. Берем сало и вместе с этим чесноком, солью и специями (здесь фантазия неистощима!) отправляем в пасть мясорубки. Этим "паштетом" мажем краюху еще теплого хлеба и... Вкуснятина! Не пожалеете. Если, конечно, чеснок вам не противопоказан. Очень сытно и вкусно.
Объявление: Куплю сало! Такое, с прослойками, со специями и чесночком. Килограма 3-4. И буханочку чёрненького хлебушка. Требуется доставка в Доминиканскую республику. Оплата PayPal.
Комментарии
Спорт — могила
)))
Главное как и чем кормился носитель этого продукта!
Готовил сам по одной и той-же технологии, но от разных кабанчиков, и вкус и консистенция разная!
Например у нас в Беларуси, одни кормят сырой картошкой, а другие вареной. Так вот если вареной то качество сала получается на порядок выше.
спасибо:)
Спасибо за подтверждение, теперь буду абсолютно уверен!
P.S. ребяты, это не шутка