Я б в охранники пошёл, пусть меня научат…

По закону сохранения ничто не исчезает бесследно — просто оно переходит в иную форму.
Так что "бригады" из "лихих 90-х" тоже не исчезли — они по соглашению с властями просто трансформировались в различные охранные структуры, "крышующие" бизнес и собирающие мзду "цивилизованно" — через банки, путем заключения договоров на предоставление "охранных услуг" (ну а при возможности по-старинке "черным налом").
Собственно, такая ситуация стала возможна за счет мощного потока "нефтегазобаксов", до недавнего времени поступавшего в страну и позволявшего создавать видимость "стабильности". Но, как только "нефтегазобаксовая река" обмелеет, все эти "бригады" вернутся к привычному для них способу добывания средств с применением "технических средств" — утюга, паяльника, биты... Ведь по-другому "работать" большая часть этих "специалистов" не умеет...

Отхожий промысел — временная, чаще всего сезонная работа крестьян вне места постоянного жительства, когда нужно «отходить», уходить из села или деревни. Людей, уходивших на заработки называли «отходниками». Отхожие промыслы составляли в России один из значительных источников дохода крестьянского населения.