Смертельный хлеб: почему батоны не черствеют, а покрываются плесенью

＋

220

R
rubikon-2
9 ноя 13

Хлеб не покупаем уже несколько лет. Купили хлебопечку, делаем сами. Но, уже не хлеб, а разные изделия. В основном хлебопечка помогает делать основу выпечки.
Ответить
＋
- P
  power1976
  rubikon-2 9 ноя 13
  
  Похвально, но говорят, что вроде как и с качеством муки сейчас не все так хорошо
  
  Ответить
  
  ＋
N
naz2007
8 ноя 13

надо на свой переходить наверное
Ответить
＋
- slycar
  naz2007 8 ноя 13
  
  Надо. Только не переходи на дрожжевой, желудок и поджелудочную можешь посадить. У жены задолбались лечить. Лучше хлеб на опаре.
  
  Ответить
  
  ＋
  - vfktd2
    slycar 8 ноя 13
    
    То есть как не дрожжевой — так тесто не подымется хлеб не получится .
    
    Ответить
    
    ＋
    
    c125
    vfktd2 8 ноя 13
    
    хмель- наше всё!
    
    Ответить
    
    ＋
    
    potatoes
    vfktd2 9 ноя 13
    
    Кстати о дрожжах, вот ГОСТ, просто ради интереса посмотри из чего их делают,
    gostedu.ru
    Я например, вообще перестал после этого есть, то что содержит дрожжи
    
    Ответить
    
    ＋
  - A
    
    aparshev1111
    slycar 9 ноя 13
    
    Маца будет тогда.
    
    Ответить
    
    ＋
- vfktd2
  naz2007 8 ноя 13
  
  Купи хлебопечку — и будет тебе счастье .
  
  Ответить
  
  ＋
  - ecks
    vfktd2 9 ноя 13
    
    +100500
    
    Ответить
    
    ＋
- H
  hex_messer
  naz2007 9 ноя 13
  
  Ну, не везде. Точнее — не весь. Государством установлены граничные цены на т.н. социальные сорта хлеба. В итоге производитель вынужнен маленько экономить на выпечке, скажем, стандартного "кирпичика". Фактически он получается "не очень". А вот те сорта хлеба, которые не социальные — они очень даже ничего — цена не сдерживает. Да и производители вечно чего-нибудь выдумывают, то бездрожжевой, то орехов и кураги напхают...
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe