Ну и как ты представляешь себе эта безногая свинья будет жёлуди искать? В тексте же упоминаются как задние, так и передние ног. Естественно, гуманные испанцы таких свиней потом с рук жёлудями кормят.
"всю свою сознательную жизнь проводят в живописных дубовых рощах, где ежедневно наматывают километры в поисках желудей и трав", ползая, как змеи на пузе все эти несчётные километры?! Впрочем, а чем ещё объяснить ровность дорог в Европе... Непросты, ой, непросты эти конкистадоры...
Я тебе по секрету скажу, что солёная селёдка, что наша, не в уксусе или винном соусе — это рыба, сгнившая под действием ферментов собственного кишечника. И сии ферменты присутствуют только в кишечнике сельдевых, так что с другой рыбой это не получается. Так что можешь смело спрашивать: "почём сгнившая в собственных испраждениях селёдка?"
Пробовал в Испании, причем разный. По мне так не понравилось. Открыто тогда это им и сказал, а они ащ глаза свои выпячивали. Воняет старостью, прогорклостью и на вкус гафно. Лучше сала ничего нет... Им сало попробовать — так плюнули бы на этот свой вонючий хамон.
Ну, батенька, зря Вы так. Хамон, во-первых, очень разный бывает...как и сало :), а во-вторых, вероятно, Вам просто не по вкусу. А обижть не надо — хамон для испанца все равно что сало для хохла — святое!
Ты просто не в курсе, как снимаются рекламные клипы. Изобразить можно весьма привлекательно. А вот результат лучше не пробовать. Но если ты это пробовал и подтверждаешь качество, тогда другое дело.
Это снимки не рекламные — я сам снимал на конкурсе в Валенсии и, конечно как и все зрители пробовал. Подтверждаю. Регулярно привожу из Испании всякое мясо и сыры. С нашими магазинными просто не сравнить, даже по цене...
Видел подобное в Ашане по цене 300-400 руб. за 4-5 ломтиков, НО представлено это было, как обычно — по нашему: на пенопластовом поддоне разложены эти ломтики и обмотаны пищевой пленкой. Вот и все хранение.
Привозил подобное из Италии, пришлось купить циркулярный электронож, иначе так тонко и правильно не нарежишь. Вкусно и дорого. А еще "хамон" делают и в Черногории, сам покупал. Очень дешево, точную сумму не помню, так как хозяин напоил и вином и самогоном, в общем, закуска дегустировалась. Ничего такой.Может и еще где есть, больше не знаю.
Да пршут это тоже круто — ел его в хорватии этим летом... Только это не хамон... это пршут... Но тоже очень и очень вкусно (положа руку на сердце я предпочту хорватский пршут испанскому хамону... Только пршут нельзя купить по интернету, а хамон можно)
Я тоже покупал запаянными... И домой привез несколько пакетов... Насчет пива не знаю... но наверное... Но я употреблял с вином — с хорватским-же... столовым... которого я тоже домой привез немало :) у меня все время получается ехать до дому увешанным бутылками со спиртным :)
Вино привожу столько, сколько позволяют таможенные правила и колличество посадочных мест. Если литр столового вина стоит от 14 кун (75 руб. или 22 грн.), то можно представить, сколько мы его в Хорватии выпили. Пршут кусками я покупал по 89 кун/кг. Нарезанный он стоил от 120 кун/кг. На DutyFree от 200 кун/кг
Ну я все время путаюсь с этими игрушечными деньгами... так что понятия не имею сколько где платил... впрочем по вину припоминаю... покупал вина за 22 куны... были и дешевле, но мне конкретное вино понравилось
Если перевести на простой язык все эти технологические выкрутасы, то хамон — это свинина, гнившая несколько лет. И желательно, чтобы процесс не останавливался: "Поэтому целые окорока накрывают хлопковой тканью и хранят в темном месте на кухне."
А ведь наверняка отдельные люди, наслаждающиеся хамоном, плюются при упоминании голубого сыра. Впрочем, они, как правило, не в курсе существа технологии приготовления селёдки. Нашей, из бочки, а не западной, маринованной.
"Если перевести на простой язык все эти технологические выкрутасы, то хамон — это свинина, гнившая несколько лет." Если перевести на простой язык, то ты не понимаешь разницы между гниением и вялением.
Брал пару раз у нас, плевались с женой и зареклись его не покупать, а тут друг из Испании привез, как тут написали, нарезан в магазине и упакован в вакуум и оказалось, что это просто песня. Тоже самое и с чёризо, брали нашу, дорого и не вкусно, беру только в Финке.
Комментарии
:)
— ну так а шо, якщо я холодця захотив — мени усю свыню ризаты?
всю свою сознательную жизнь проводят в живописных дубовых рощах...
И убивают их в полнолуние серебрянным ножом в момент наивысшей точки оргазма...
:-)
album.foto.ru
— Да ладно....
У нас вся семья любит хамон и 2-4 ножки в год мы съедаем, купить оригинальный проще простого.
jamonua.com
А ведь наверняка отдельные люди, наслаждающиеся хамоном, плюются при упоминании голубого сыра. Впрочем, они, как правило, не в курсе существа технологии приготовления селёдки. Нашей, из бочки, а не западной, маринованной.