Спасибо. ОЧЕНЬ познавательно. Даже не поленился отметить в личку. Пара замечаний: силикатный кирпич любит разрушаться во влаге и не любит жара, здесь есть повод тревожиться. И верх я бы сделал или размерами, или с переходником под казан. И ещё: небольшая доработка поддувала поможет превращать тандыр в превосходную "горячую" или "холодную" коптильню, по выбору или длине трубы. Далее. Металлическая крышка в дополнение к деревянной здорово поможет нажечь угля буде тот потребуется. Ещё раз спасибо. Материал от первого лица — это здорово.
Вместо бочки для коптильни я применил корпус от стиральной машинки "Тула-6", верх сделал с плотной съёмной крышкой, а сбоку дверцу. Думаю, неплохо подошёл бы распотрошённый корпус холодильника, освобождённый от пластмассы.
Костя,пора уже что то нам показать. Мы уже соскучились по твоим рецептам и стихам.
Твой пирог прижился у меня на кухне,да и не только пирог,просто пирог довольно часто делаю, изменила немного,можно сказать полностью обезжирила:-),но все равно очень вкусно получается,даже скелетоподобные члены семьи не замечают разницы:-)
Такое ощущение,что запах степных трав ощущаешь. Очень понравились фотки где мясо на рабочем столе среди стружек,захотелось присесть за такой стол, наблюдать и ждать пока мясо будет готово.
Спасибо автору за пост... В детстве в степухе часто такие самоделки устраивали. И так же дров как обычно... На свежем воздухе, с дымком, только вот печки пятиминутки грязью обмазывали. Глины рядом не было. И не кирпичи, а простые камни... Всё равно здорово!
Комментарии
yaplakal.com
Плюсую!
Тибзю в супер закладки!
Довожу до сведения друзей инфу!
Бог даст на следующий год воспроизведу.
Пока поднаберусь рецептов
Твой пирог прижился у меня на кухне,да и не только пирог,просто пирог довольно часто делаю, изменила немного,можно сказать полностью обезжирила:-),но все равно очень вкусно получается,даже скелетоподобные члены семьи не замечают разницы:-)
Такое ощущение,что запах степных трав ощущаешь. Очень понравились фотки где мясо на рабочем столе среди стружек,захотелось присесть за такой стол, наблюдать и ждать пока мясо будет готово.
Рукастый ты мужик товарищь Вебер !!!!
А теперь вопрос , почему ты этой шамотной глиной внутренюю стенку не оштукатурил ? Для лепешек было бы лучше и в щели копоть бы не забивалась
Я бы первый солй выложил , изнутри проштукатурил , потом второй слой и снова штукатурка и так до самого верха