Масло -кафе -де-пари

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    6 июн 13
    вот это да! Спасибо!
    Ответить
  • marev
    6 июн 13
    Саша, как всегда всё класс, только без анчоуса(не люблю) вместо эстрагона петрушка и кинза, немного цедры лайма. Спасибо за твой рецепт.
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      marev 7 июн 13
      Жень — это классика , а вкусовую палитру под себя легко создать можно

      Франзузы вообще тархун любят и часто используют , да и анчоусы тоже
      Ответить
  • sivoukhin
    6 июн 13
    +1000!

    Спасибо за рецепт!
    Ответить
  • verb
    6 июн 13
    Попробую, должно быть интерестно на вкус. Вопрос только: почему на последнем этапе(смешивание с маслом) не перемешать всё в блендере — для однородности массы?
    Ответить
    • Sjova
      verb 6 июн 13
      Чтоб масло не взбить, я думаю. Если взбить, будет совершенно другой вкус и консистенция.
      Ответить
      • saha5
        saha5 АВТОР
        Sjova 7 июн 13
        Когда масло мягкое , оно великолепно перемешивается обычной деревяной лопаточкой
        Ответить
  • E
    6 июн 13
    Спасибо!!! целый холодильник набью колбасками ))
    Ответить
  • isenok
    6 июн 13
    Вкууусно!!!! Только я тархун уберу- никак не могу его вкус понять и принять. Чем из травок заменить можно?
    Ответить
    • exmist
      isenok 6 июн 13
      тимьян
      Ответить
    • Sjova
      isenok 6 июн 13
      А я тархун люблю, так что придётся тебе готовить два соуса :-Р
      Ответить
  • BT_MAX
    6 июн 13
    Здорово, заморочливо немного, но внушает
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      BT_MAX 6 июн 13
      работы если без фотографий минут на 15 ,главное что бы все ингредиенты под рукой были
      Ответить
      • BT_MAX
        saha5 7 июн 13
        да, я про кучу ингредиентов, но в принципе в хорошем супермаркете все можно купить :)
        Ответить
  • gylchatay
    6 июн 13
    Вот, это как раз то что мне нужно было. Идея супер !! Исполнение тоже . И ура, нет мельтишащих картинок.! ;-)

    Вопрос : А без анчоусов можно обойтись ? Вкус сильно пострадает ?
    Ответить
    • gylchatay
      Желтый порошок — это что ? Карри , куркума ?
      Ответить
      • saha5
        saha5 АВТОР
        gylchatay 6 июн 13
        Перец красный , анчоус дает очень интересный вкус

        С гифками завязал , больше не буду делать
        Ответить
  • daryi
    5 июн 13
    Вики пишет про масляные смеси, Вы — про маслянные, ожидать — про масленые? И: непременно, Otard, — на такое? или это какой-то местный самогон барон?)
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      daryi 5 июн 13
      Я честно нифига не понял в вашем каменте ....

      Коньяк натуральный — столовую ложк на масло вообще не жалко

      А про вики я вообще ничего н понял — расшифруйте вопрос ;)
      Ответить
      • A
        Очень похоже на Грамар-нации плюс умняк по поводу коньяка. Отард, он же известный как Барон...
        Ответить
        • daryi
          "Не понял", — видимо, ошиппки первоначального варианта не Вами исправлены, соратниками (наверное следовало тогда и мои придирки убрать?) Там в одном абзаце слово "масляный" с разным количеством "н" несколько раз употреблялось. Со ссылкой на Вики)

          Ну, после Отарда чего не бывает .. Про него тоже поясню: неплохой и не самый дешёвый коньяк, показалось — зачем его на масло? И моя французская бутылка на Вашу не похожа!

          Ладно, маразм))) Чёт нервные люди только наминусовали мне и туда и сюда)

          Остаюсь с неизменным уважением и интересом.
          Ответить
          • saha5
            saha5 АВТОР
            daryi 6 июн 13
            Не могли сразу без подколок сказать , ошиПки я исправил сам утром , на трезвую голову

            Отрад фирменный с дьюти фри , но для себя любимого никогда ничего не жалею , особенно когда речь идет о вкусовой состовляющей
            Ответить
            • daryi
              saha5 8 июн 13
              Сорри меня, это не подколки, — издержки неВживую общения)
              Ответить
    • marev
      daryi 6 июн 13
      Дарий, проспись, сформулируй на бумажке, исправь ошибки, прочитай ещё раз, если сам всё понял, то публикуй.
      Ответить
      • daryi
        marev 8 июн 13
        Ты-то, Евжениус, много уже наопубликовал? Или, когда просписся?)))))
        Ответить
full image