Масло -кафе -де-пари

＋

183

S
skldfdnslspajw
7 июн 13

вот это да! Спасибо!
Ответить
＋
marev
7 июн 13

Саша, как всегда всё класс, только без анчоуса(не люблю) вместо эстрагона петрушка и кинза, немного цедры лайма. Спасибо за твой рецепт.
Ответить
＋
- saha5 АВТОР
  marev 7 июн 13
  
  Жень — это классика , а вкусовую палитру под себя легко создать можно
  Франзузы вообще тархун любят и часто используют , да и анчоусы тоже
  
  Ответить
  
  ＋
sivoukhin
7 июн 13

+1000!
Спасибо за рецепт!
Ответить
＋
verb
7 июн 13

Попробую, должно быть интерестно на вкус. Вопрос только: почему на последнем этапе(смешивание с маслом) не перемешать всё в блендере — для однородности массы?
Ответить
＋
- Sjova
  verb 7 июн 13
  
  Чтоб масло не взбить, я думаю. Если взбить, будет совершенно другой вкус и консистенция.
  
  Ответить
  
  ＋
  - saha5 АВТОР
    Sjova 7 июн 13
    
    Когда масло мягкое , оно великолепно перемешивается обычной деревяной лопаточкой
    
    Ответить
    
    ＋
E
egorow
6 июн 13

Спасибо!!! целый холодильник набью колбасками ))
Ответить
＋
isenok
6 июн 13

Вкууусно!!!! Только я тархун уберу- никак не могу его вкус понять и принять. Чем из травок заменить можно?
Ответить
＋
- exmist
  isenok 6 июн 13
  
  тимьян
  
  Ответить
  
  ＋
- Sjova
  isenok 7 июн 13
  
  А я тархун люблю, так что придётся тебе готовить два соуса :-Р
  
  Ответить
  
  ＋
BT_MAX
6 июн 13

Здорово, заморочливо немного, но внушает
Ответить
＋
- saha5 АВТОР
  BT_MAX 6 июн 13
  
  работы если без фотографий минут на 15 ,главное что бы все ингредиенты под рукой были
  
  Ответить
  
  ＋
  - BT_MAX
    saha5 7 июн 13
    
    да, я про кучу ингредиентов, но в принципе в хорошем супермаркете все можно купить :)
    
    Ответить
    
    ＋
gylchatay
6 июн 13

Вот, это как раз то что мне нужно было. Идея супер !! Исполнение тоже . И ура, нет мельтишащих картинок.! ;-)
Вопрос : А без анчоусов можно обойтись ? Вкус сильно пострадает ?
Ответить
＋
- gylchatay
  gylchatay 6 июн 13
  
  Желтый порошок — это что ? Карри , куркума ?
  
  Ответить
  
  ＋
  - saha5 АВТОР
    gylchatay 6 июн 13
    
    Перец красный , анчоус дает очень интересный вкус
    С гифками завязал , больше не буду делать
    
    Ответить
    
    ＋
daryi
6 июн 13

Вики пишет про масляные смеси, Вы — про маслянные, ожидать — про масленые? И: непременно, Otard, — на такое? или это какой-то местный самогон барон?)
Ответить
＋
- saha5 АВТОР
  daryi 6 июн 13
  
  Я честно нифига не понял в вашем каменте ....
  Коньяк натуральный — столовую ложк на масло вообще не жалко
  А про вики я вообще ничего н понял — расшифруйте вопрос ;)
  
  Ответить
  
  ＋
  - A
    
    ares6102
    saha5 6 июн 13
    
    Очень похоже на Грамар-нации плюс умняк по поводу коньяка. Отард, он же известный как Барон...
    
    Ответить
    
    ＋
    
    daryi
    ares6102 6 июн 13
    
    "Не понял", — видимо, ошиппки первоначального варианта не Вами исправлены, соратниками (наверное следовало тогда и мои придирки убрать?) Там в одном абзаце слово "масляный" с разным количеством "н" несколько раз употреблялось. Со ссылкой на Вики)
    Ну, после Отарда чего не бывает .. Про него тоже поясню: неплохой и не самый дешёвый коньяк, показалось — зачем его на масло? И моя французская бутылка на Вашу не похожа!
    Ладно, маразм))) Чёт нервные люди только наминусовали мне и туда и сюда)
    Остаюсь с неизменным уважением и интересом.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    saha5 АВТОР
    daryi 7 июн 13
    
    Не могли сразу без подколок сказать , ошиПки я исправил сам утром , на трезвую голову
    Отрад фирменный с дьюти фри , но для себя любимого никогда ничего не жалею , особенно когда речь идет о вкусовой состовляющей
    
    Ответить
    
    ＋
    
    daryi
    saha5 9 июн 13
    
    Сорри меня, это не подколки, — издержки неВживую общения)
    
    Ответить
    
    ＋
- marev
  daryi 7 июн 13
  
  Дарий, проспись, сформулируй на бумажке, исправь ошибки, прочитай ещё раз, если сам всё понял, то публикуй.
  
  Ответить
  
  ＋
  - daryi
    marev 8 июн 13
    
    Ты-то, Евжениус, много уже наопубликовал? Или, когда просписся?)))))
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe