"Рыбкин" суп

Ой, и балуешь народ! 2 вида консервы, да еще и рис! :) В принципе достаточно 1 банки сайры, минтая, судака, трески и пр., идеально — горбуша, да и крупы никогда не добавляем. Такой суп называем — уха городская :) Употреблять великолепно в алюминиевых мисках на балконе перед открытым окном, при острых приступах ностальгии о походных периодах 0:) Либо, как вариант, тушенка+капуста+лук+все доступные специи. Тоже способствует переждать рабочие трудодни :))

ВарЮ такой супчик на даче летом когда жааааарко.=)))
Идет на урА! =)
Но только исключительно из ЛосоСьки.))

Тоже всем семейством любим и достаточно часть делаем такой супчик :-) Правда рис чаще всего не кладем — просто побольше картошки, да и консервы — только лосось. Жена любит размять в тарелке все до состояния супа-пюре, я люблю шлепнуть в тарелку ложку сметаны и посыпать сведемолотым перцем, ребенок хомячит в режиме — как есть :-)
Предчувствуя крики на тему — рыбный суп+сметана=проблемы с желудком отвечаю сразу: Проблем нет, почему — не знаю, но нет ни у кого из моих знакомых, кто так пробовал .
Хотя, помнится во время пребывания в славном Мурманске и мойву вяленую с кефиром употребляли... И все нормально было... Кстати, если есть кто из Мурманска — скажите у вас там продается треска холодного копчения??? Помнится знакомый оттуда привозил — просто чудо какое-то... Потом в Москве в Азбуке Вкуса появилась, потом пропала наглухо... А жаль...

Простите, вот здесь не соглашусь, "консервы рыбные в масле — любые! — можно самые дешевые", — дудочки... вкус супчика и определяется выбранными консервами. Наиболее предпочтительны это сайра в собственном соку или бланшированная в масле (тут опять зависит от производителя, желательно не мелкие кусочкиЮ, а кусочки грудной части), далее гарбуша и была тек называемая "Уха Азовская", потом сельдь в желе. Далее как описал автор.
У меня всегда банок 10 лежат для такого супчика, времени на приготовление минимум, вкус (конечно на любителя) отличный. При достаточном кол-ве хлеба сытость гарантируется!

Сварю-ка сегодня пожалуй..Былое нахлынуло... Спасибо!

Я тоже в детстве любил этот супчик. Отец всегда готовил когда маме было некогда :)

Ностальгия:-) Надо будет сварить.
Скольких студиозусов такой супчик спас от голодной смерти...
Евгений, спасибо! Вы просто молодец:-) Посты Ваши добрые и уютные, зверюги замечательные (особенно восхищаюсь Малышом) :-)