Майонез -Дифф-цит Советских времен- использовался только по праздникам в классике — салате оливье!
Теперь ассоциируется с любым блюдом. Готовый соус. Не нужно придумывать и изобретать. Теперь, чаще реклама подсознательно заставляет его использовать. Книги по соусам на сайте приводились, а их приготовлению уделялось маловато внимания, хотя они, часто определяют вкусовые качества блюда. К указанному салату, я бы попробовал применить горчично-кефирную заправочку, но это еще нужно обдумать.
Комментарии
Спасибо за новость.
Теперь ассоциируется с любым блюдом. Готовый соус. Не нужно придумывать и изобретать. Теперь, чаще реклама подсознательно заставляет его использовать. Книги по соусам на сайте приводились, а их приготовлению уделялось маловато внимания, хотя они, часто определяют вкусовые качества блюда. К указанному салату, я бы попробовал применить горчично-кефирную заправочку, но это еще нужно обдумать.
Зач0т, за рецепт! маянез люблю