-
1 мар 13Молодец! Вот такие простые и понятные блюда и являются признаком высшего пилотажа, я так думаю!
Сам бы, обжаривал шарики совместно с пореем на сливочном масле. И таки, да, сливки подольше выпаривал.
Спасибо!-
ladival АВТОР2 мар 13Бабай, фото не удачное, там где порей забабашен в сливки, т.е. нет последующего где чуть выпарено уже. На финальных фото, если присмотреться, то видно что выпарено. У меня в рецепте стоит больше воды чем я здесь написала. Я давно этот рецепт не практиковала, забылась и бухнула, а там уж и порей плывёт во сливках, хоть вылавливай.... я хотела чтоб порей посвежее выглядел.... Пришлось выпаривать. Извините, ребята, не написала это в рецепте. Поэтому я написала, что количество воды может варьировать. В следующий раз постараюсь по-подробней описать что делаю и почему. Не люблю писать, с трудом подбираются слова, с утра до вечера приходится говорить по-ненашему... прихожу домой и лезут все немецкие слова, дома стараюсь по-русски только говорить. А писать так вообще кошмар. Читаю русские книги, но читать это не писать.
-
-
1 мар 13А теперь бюджетный вариант:
1) вскипятить воду в чайнике электрическом
2) залить воду в кастрюлю
3) в закипевшую воду, соли, и макароны
4) на сковородку масло подсолнечное, туда фарш обвариваем
5) докидываем в фарш лук колечками, дожариваем.
6) макароны на друшлаг
7) макароны в тарелку, сверху фарш обжаренный. -
-
D1 мар 13Вода наверно лишняя, хотя, если бульон. Очень позитивненько, быстро и аппетитно.
-
1 мар 13Автор молодец, а знатоки достали! :)
Этимология
Происходит от итал. mассаrоni (maccheroni), которое возводят к греч. μακαρία «варево из ячменной муки или крупы»; ср.: нем. Мakkaroni, франц. mасаrоni. Использованы данные словаря М. Фасмера; см. Список литературы. То есть макароны не русское слово само по себе. То что вы привыкли считать его "своим" не оправдывает вашей дремучести.-
K1 мар 13"...знатоки достали!..."
Это точно...
Уважаемый филолОг! Какая разница как называется продукт? Ну, "режет" слух и глаз большей части населения нашей необъятной Родины слово "паста"... Ну, "не наше" это слово...
Кому нравится — пусть кушает "пасту", кому не нравится это слово — пусть кушает макаронные изделия...
Какие проблемы-то?
-
-
1 мар 13Вкусно. Только орфография прихрамывает. Но это я придираюсь. Жизнь в Германии не лучшим образом сказывается на родном языке. Сегодня приготовлю обязательно.
Сделано с
NoNaMe