" Когда дело доходит до 7–8 составляющих, я запрещаю рецепт. Требую максимум пять ингредиентов."
Респект! Главное — сходу запретить Русскую, Украинскую, Грузинскую...(продолжать надо?) кухни.
5 ингридиентов — Булка, Лук, Соленый огурец, Кетчуп и добавляем Котлету из булки и лука. И вот он шедевр истинного гурмана!
Не, народ, я понимаю, что русские — дикий народ и не понимает истинного вкуса Porridge или йоркширского пудинга, но так откровенно звездеть о гениальной Английской кухне — это надо иметь талант.
Впервые термин «русофобия» был применён русским поэтом Фёдором Тютчевым.
В XX веке тема советской и общемировой русофобии поднималась советским математиком и публицистом Игорем Шафаревичем, который хотя и не дал определения термина, но популяризировал его.
Ссылки:
1. Платон Лукашевич. Причины ненависти Англичан к Славянским народам. Киев: Типография К. Н. Милевского. 1877 (если найдете :) )
фобия с греческого — страх. так что термин не верен, имхо. страх и негативное отношение — это две разные вещи. поэтому когда я вижу это слово (да наверное не только я), думаю о страхе перед русскими, а речь-то о негативе...
Про сезонность продуктов афтар прав... и про меню наших ресторанов тоже... но такие кабаки рассчитаны на свой контингент, приходит жирный кошелек с тупой блондинкой, а та кроме "фуагра" и "клубника" других слов и не знает....
Не делайте из еды культа! сказал Остап и съел огурец сам. (с)
Кулинария ,как и живопись и музыка с литературой к примеру, это искусство.
Есть ремесленники а есть таланты...
Поэтому даже фаст фуд типа пиццы пельменей сашими и чебуреков с беляшами в одних руках просто еда а в других — шедевр.
Беда в том, что большинство живет на понтах не умея и не желая понять и отличить произведение от ремеслухи. Не учили их с детства. Отсюда и проблемы. Правильно припомнили, что разруха-она в головах(с)
Может быть понты, но если в ресторане кухня хороша вечером в будний день вполне себе ситуация, когда ресторан полный, а соседний пустой — наблюдал не раз — и только так и надо с ними поступать.
Комментарии
Респект! Главное — сходу запретить Русскую, Украинскую, Грузинскую...(продолжать надо?) кухни.
5 ингридиентов — Булка, Лук, Соленый огурец, Кетчуп и добавляем Котлету из булки и лука. И вот он шедевр истинного гурмана!
Не, народ, я понимаю, что русские — дикий народ и не понимает истинного вкуса Porridge или йоркширского пудинга, но так откровенно звездеть о гениальной Английской кухне — это надо иметь талант.
Не смею спорить с кулинаром )
Впервые термин «русофобия» был применён русским поэтом Фёдором Тютчевым.
В XX веке тема советской и общемировой русофобии поднималась советским математиком и публицистом Игорем Шафаревичем, который хотя и не дал определения термина, но популяризировал его.
Ссылки:
1. Платон Лукашевич. Причины ненависти Англичан к Славянским народам. Киев: Типография К. Н. Милевского. 1877 (если найдете :) )
2. И.Р. Шафаревич. Русофобия. самиздат (shafarevich.voskres.ru)
Когда я заканчивал свою третью стопку, они заканчивали вторую бутылку."
Дочь Абрамовича не перепить!
Но при чём тут русские?
Кулинария ,как и живопись и музыка с литературой к примеру, это искусство.
Есть ремесленники а есть таланты...
Поэтому даже фаст фуд типа пиццы пельменей сашими и чебуреков с беляшами в одних руках просто еда а в других — шедевр.
Беда в том, что большинство живет на понтах не умея и не желая понять и отличить произведение от ремеслухи. Не учили их с детства. Отсюда и проблемы. Правильно припомнили, что разруха-она в головах(с)
Ну, правда, и среди бабушек бывают те, кто готовить не умеет в принципе. Но это довольно большая редкость.