МУКСУН ... с яблоком и луком

＋

146

ivonin
24 янв 13

Выглядит вкусно.
А насчёт лука — так это дело вкуса. Для меня "лука много не бывает"... а жена — вообще не ест :-(
Ответить
＋
- ivonin
  ivonin 24 янв 13
  
  Осенняя черноморская камбала — когда "нагулялась" — по консистенции мяса будет примерно такая же. Хотя, конечно, вкус совсем другой :-)
  А рыбу с яблоками, айвой и даже дыней в Крыму готовят давно... Вы же там недалеко? :-) Или путаю?
  
  Ответить
  
  ＋
  - pensioner58 АВТОР
    ivonin 24 янв 13
    
    Да ужжж ... черноморская камбала — это очень вкусно. Как впрочем копченая мойва или ... или ... или ... :-)))
    Не вводите в искушение ... пожалуйста.,
    Полгода жизни в Севастополе, под боком у "Атлантики" ... как вспомню утреннее пробуждение в разгар копчения мойвы на заводе ... желудок заходится спазмами.
    
    Ответить
    
    ＋
A
azakk
24 янв 13

+
Ответить
＋
BT_MAX
24 янв 13

Уверен, что в кусно.
Сам исключительно в виде строгнины или слабосола употребляю при случае.
Ответить
＋
196990
24 янв 13

Очень понравилось! Думаю, таким способом приготовленная, и другая рыба будет очень вкусной! А еще и с курицей попробую...
Ответить
＋
mantoptera
24 янв 13

Нельма и муксун это наше все!!! Но ИМХО их лучший варианть солено вялеными есть.
Ответить
＋
- pensioner58 АВТОР
  mantoptera 24 янв 13
  
  Знаете, в чем-то вы правы. Безусловно. Но прелесть в "горячем" приготовлении все же есть.
  
  Ответить
  
  ＋
  - mantoptera
    pensioner58 24 янв 13
    
    Потому и ИМХО :), просто на севере так привык, а вообще на вкус и цвет все фломастеры разные!
    
    Ответить
    
    ＋
S
Sinuss
24 янв 13

Смачно!
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe