Сосиски сосискам рознь. Я просто уверен, хотя никогда не задавался целью сравнить, что сосиски в МД и БХ ... это не то же самое, что ... :)
Я грешен, иногда тоже перехватываю что-то из МД, особенно в дороге. Но это, в основном, картошки, крылышки, рыбка, пирожки там ... Бургеры не ем. Просто знаю что идет на фарш для них, поэтому ... вощИм — без меня.
Саш, сказанное тобой было бы актуально ... если бы я дальше Москвы и ее области никуда в жизни не выезжал. Опыт зареченской жизни начался у меня в 77 году ... (если не считать поездок до призыва в Армию), так что я могу судить об этом самом фастфуде не понаслышке. И сужу просто ... дилетански ... съел я хамбургер или хотдог ... или ... и каково оно на вкус и как организм реагирует. Поэтому не обижайся, но то, что уходит в сторону от едов в которые ничего нельзя намешать типа картошки или рыбы или крылышек и т.д. можно назвать одним словом. Г***! Пресное, или наоборот ... безвкусное (в смысле именно Вкуса), бесцветное и ... Есть это не стоит. По-крайней мере постоянно. Иногда ... для экзотики, так сказать, можно.
И, кстати, в Израиле вкус какого-нибудь ...бургера, ничем не отличается от того, который ты сможешь съесть в моей стране.
Для себя я выбор сделал давно, а остальным ... остальным я могу только высказать свое мнение — не более того.
Вань -я ведь не пропагандирую фастфуд (и маки в частности ) ,наоборот я с тобой полностью согласен -ЭТО ВРЕДНАЯ ПИЩА !
Но я вынужден констатировать тот факт ,что в этих сетях (я говорю сейчас за 3 страны про которые я знаю 100% ,это Израиль ,Америка и Канада ) очень жестки контроль за поставкой продуктов .
Откуда мне это известно -у моих друзей дети там работали (и работают ) поэтому как бы можно взглянуть на эту кухню изнутри
Все верно. Знакомая в свое время рассказывала, года 2 назад где то, она посещала всякие там кулинарные курсы, уж не помню как они там называются. Ну так вот, в Москве единственный ресторан мирового уровня это макфак, вот и думайте:)
Знаешь, говоря о том ... из чего делают фарш, я имел в виду не качество или свежесть исходного продукта, а скорее то, что по их стандартам допускается для фарша. Не станешь же ты меня убеждать, что для фарша в МД используют только парное мясо, без сухожилий, хряще и т.п.? Что его обвальщики тщательно освобождают от пленок и т.п. ...
Понятие сухожилей и хрящей у нас с вами, Иваныч,тоже разные, как бы это странно не звучало. У нас ни в коем случае не пустят на фарш уши,хвосты и кожу,а так же не очень свежее мясо. Компании/супермаркеты продающие мясо,если оно не раскупилось ВЫБРАСЫВАЮТ остатки и даже собачьи/кошачьи консервы делаются из свежего. На этикетках с фаршем обязательно должно быть указано % жирности. Самый жирный фарш 30%,жирнее не допускается, остальное чистая мякоть. На этикетке собачей консервы обязательно указано если там есть кожа и хрящи и в каком кол.ве.
Чем больше компания (имя) тем больше к ним доверие. Им лучше переблюсти,чем недоблюсти.
А я наоборот большим компаниям не доверю ... Мне вообще любые компании не по нутру. И чем они больше, тем меньше я хочу у них что покупать. В смысле съестного. Технологии технологиями, но сколько меня не убеждайте, массофуд ... есть массофуд. Если не отрава, то настолько занимательно сотворено, что ... уже едой то назвать можно с большой долей фантазии.
Да нет, Саш. Элементарный даже не экономический, а просто арифметический расчет, исходя из цен в супермаркетах, по одной из групп продуктов убеждает, что продукты эти ... под брендами знаменитыми не могут быть реально натуральными и просто ... что называется — настоящими. Да и вкус, Саш ...
Причем ... смешной случай. Рыба. Судак. Смотрю на прилавке. Ценники: 320рублей за кило и 380. Спрашиваю ... Пошто? Ответ: 320 — это тот, который поступает в продажу из хозяйства, которое разводит рыбу. Другой — дикий. Из Озернинского водохранилища. Беру ... жарю по куску, на разных сковородках. Откормленный комбикормом рыбьим ... мыло мылом. Из водохранилища ... ты сам видел в моих постах про судаков.
Понимаешь, не может корова, которую кормят кормами с добавками всевозможноми и т.п., обкалывают антибиотиками для "не болеть"... давать молоко, что называется ... чистое.
Если курочков кормить такими зернышками ... типа гранул всякосодержащих, то курочка и растет хорошо и несется, как заводная не взирая на сезон. А яичко у нее, по-твоему будет правильным? Я уж не говорю об овощах.
И ты меня хочешь убедить, что этот многоступенчатый контроль качества служит для того, чтобы оградить едока от всякого рода ....
Так что, Саш ... Яга не Яга, но убедить меня в благостности продовольственной картины, которую нам рисуют эти самые производители ... крупнейшие и надежнейшие ... ты меня не сможешь. Увы ...
Не ну в том , что домашние продукты вкуснее и полезнее Иваныч безусловно прав ! И в том , что фаст фуд не полезен тоже! Но в его рассуждениях по поводу больших компаний есть определенные ошибки , свойственные обывателю и человеку привыкшему к реалиям окружающей его действительности
дело в том, что крупные компании в России и за рубежом это две противоположности. И Иваныч говорит о наших Микоянах и Мортаделлках, у которых на производстве вряд ли такой порядок, как у крупных производителей в Европах или в США.
Приведу простой пример: Испанский сальчичон и то что у нас призводит Черкизовский мясокомбинат под названием сальчичон — совершенно разные вещи.
Ладно ... мы с тобой не придем к взаимопониманию. Знаешь, почему? Пусть я обыватель и прочее тпру и ну ... Но ... Дело то не во вкусе совсем. Хотя, ты прав — невкусные они продукты производят. И не в штрафах каких-то, как сказал Игорь.
А элементарно — что считать допустимым, а что нет. Во ВСЕМ подлунном МИРЕ ... я это утверждаю — ВО ВСЕХ СТРАНАХ!!! Без исключений. Уровень допустимости добавок, прибавок и всяких там прочих "полезных" примесей в продуктах производимых крупными пищевыми компаниями ВСЕГДА будет зависеть от ИХ, компаний ... взглядов на то, что допустимо, а что нет.
Мало что ли таких скандалов уже было? И чаще всего возникают они не в России, а именно в этом самом цивилизованном мире.
Молоко. Я беру, допустим наиболее дорогую марку. "Parmalat". Литр такого молока, 3,5% жирности, стоит 70 рублей. (плюс минут три-пять рублей). Так?
Масло сливочное. Беру"Prezident" самый дорогой, 82% жирности. 780 рублей за кило.
Теперь. Молока, жирность которого 3,5-4%%, на кило масла нужно от 20 до 25 литров. В среднем возьмем — 22 литра.
22л * 70р = 1540р.
Снижаем стоимость на 20% ... всевозможные побочные продукты, типа обезжиренного молока, пахты и т.п. (В реале -это не выше 15%)
1540р. — 15% = 1309р.
Это себестоимость кило масла, исходя из того, что я взял цены на ХОРОШИЕ... КАЧЕСТВЕННЫЕ ... БРЭНДОВЫЕ ... продукты.
Ты можешь сделать такой же расчет, исходя из цен на эти продукты в магазинах Тель-Авива.
Вот тет и арифметика.
К слову. У моей Веснушки жирность молока 6-7% и мне для кила масла надо 15-16 литров молока.
Кидаю на сковороду кусок масла самого лучшего и дорогого из маркета ... плавлю. его. Как минимум — белая пена и вкрапления. Значит масло, в первом приближении, промыто плохо. В нем осталась пахта.
Свое масло, от веснушки, плавится жёлто и ровно. Есть конечно вкрапления, но меньше гораздо.
Я не говорю о разнице в ароматах, цвете и т.п.
Бадяжат, Саша. И бадяжат не по деЦки ...
Только не надо о гос. субсидиях и прочее. Если они есть, то почему на молоко тогда они меньше, чем на масло? Смысл то какой? Субсидия может быть на исходный продукт, а не каждый вид.
И так во всем молочном ряду. Я отлично знаю сколько молока идет на производство творога, сметаны и т.п. Именно натурального молока. Не совпадают цифры ... Даже близко.
Значит натуральный продукт в исходном виде заменяется на суррогаты, искусственно, что называется, обогащается и улучщается, якобы.
Так что, извини, старик ... но в бескорыстность и правильность производителей продуктов, которые лежат на прилавках маркетов, я не верю. И дело тут не в стране производства и не в штрафах ... а просто — ЧТО СЧИТАТЬ НОРМОЙ?
Если взять самое недорогое молоко ... 35 рублей где-то, то масло, если оно будет чмистым, настоящим ... не может стоить меньше 770 ... по себестоимости.
Хотела написать,пока обдумывала Игорь, Саша, Нюша меня опередили:-)
Норму допуска определяет государство. У нас допусков меньше,чем у вас,поэтому продукты у нас немного другие и компании тоже.требований все больше и больше, а к большим компаниям их предьявляют сильнее,чем к маленьким.
Лобстер в макдональсе конечно же не будет таким,как в лобстерном штате,Но они вам этого и не обещают :-) и цена мягко говоря, тоже будет другой.
Макдональдс был придуман для того,что бы люди могли быстро, сытно и не дорого перекусить утром или на ланч.
У нас кафе макдональд чаще всего занимает довольно большую площадь с парковкой перед кафе и детской абсолютно безопасной площадкой внутри. Поэтому даже пламенные поборники очень здоровой пищи ведут туда своих детей и говорят,что очень удобно.
Я не правильно выразилась,что к маленьким компаниям меньше требований.Требования ко всем одинаковые,просто маленькиe проверить сложнее, их много,проверяющих не хватает. Но вы сами можете проверить лаборатории доступны и цены приемлемые.
в израиле раньше были ещё фалафели. И ....... (прошу не кидать в меня гнилыми помидорами) я люблю макдональдс, сам проработал там в юнности 4 года, и могу сказать что стерильней кухни не найти.
"были" это значит что мак запускает какуюто новую продукцию и если она пошла — то её оставляют, это как куринная грудка на огне или мелко нарезанный салат(всё это прижилось) а фалафель нет
Мне показалось, что уж что что, а фалафель и хумус в Израиле есть везде и пользуется популярностью. А еще лимонад с мятой и, конечно питы ... а как без них хумус есть? ... ;)
Комментарии
Я грешен, иногда тоже перехватываю что-то из МД, особенно в дороге. Но это, в основном, картошки, крылышки, рыбка, пирожки там ... Бургеры не ем. Просто знаю что идет на фарш для них, поэтому ... вощИм — без меня.
Вообще в маке(настоящем !) Контроль за качеством продуктов очень серьезен ...
И, кстати, в Израиле вкус какого-нибудь ...бургера, ничем не отличается от того, который ты сможешь съесть в моей стране.
Для себя я выбор сделал давно, а остальным ... остальным я могу только высказать свое мнение — не более того.
Но я вынужден констатировать тот факт ,что в этих сетях (я говорю сейчас за 3 страны про которые я знаю 100% ,это Израиль ,Америка и Канада ) очень жестки контроль за поставкой продуктов .
Откуда мне это известно -у моих друзей дети там работали (и работают ) поэтому как бы можно взглянуть на эту кухню изнутри
я пробовал очень вкусно. хоть и дороже обычного
Чем больше компания (имя) тем больше к ним доверие. Им лучше переблюсти,чем недоблюсти.
Совершенно согласен!!!
Лобстеров в макдональдсе кушать — в лобстерном штате или провинции?
И сосиски с пивом в макдональдсе а не в Bierstube в германии — ну я вас умоляю.
Причем ... смешной случай. Рыба. Судак. Смотрю на прилавке. Ценники: 320рублей за кило и 380. Спрашиваю ... Пошто? Ответ: 320 — это тот, который поступает в продажу из хозяйства, которое разводит рыбу. Другой — дикий. Из Озернинского водохранилища. Беру ... жарю по куску, на разных сковородках. Откормленный комбикормом рыбьим ... мыло мылом. Из водохранилища ... ты сам видел в моих постах про судаков.
Понимаешь, не может корова, которую кормят кормами с добавками всевозможноми и т.п., обкалывают антибиотиками для "не болеть"... давать молоко, что называется ... чистое.
Если курочков кормить такими зернышками ... типа гранул всякосодержащих, то курочка и растет хорошо и несется, как заводная не взирая на сезон. А яичко у нее, по-твоему будет правильным? Я уж не говорю об овощах.
И ты меня хочешь убедить, что этот многоступенчатый контроль качества служит для того, чтобы оградить едока от всякого рода ....
Так что, Саш ... Яга не Яга, но убедить меня в благостности продовольственной картины, которую нам рисуют эти самые производители ... крупнейшие и надежнейшие ... ты меня не сможешь. Увы ...
Приведу простой пример: Испанский сальчичон и то что у нас призводит Черкизовский мясокомбинат под названием сальчичон — совершенно разные вещи.
А элементарно — что считать допустимым, а что нет. Во ВСЕМ подлунном МИРЕ ... я это утверждаю — ВО ВСЕХ СТРАНАХ!!! Без исключений. Уровень допустимости добавок, прибавок и всяких там прочих "полезных" примесей в продуктах производимых крупными пищевыми компаниями ВСЕГДА будет зависеть от ИХ, компаний ... взглядов на то, что допустимо, а что нет.
Мало что ли таких скандалов уже было? И чаще всего возникают они не в России, а именно в этом самом цивилизованном мире.
С т.з. тупого и неграмотного обывателя.
Молоко. Я беру, допустим наиболее дорогую марку. "Parmalat". Литр такого молока, 3,5% жирности, стоит 70 рублей. (плюс минут три-пять рублей). Так?
Масло сливочное. Беру"Prezident" самый дорогой, 82% жирности. 780 рублей за кило.
Теперь. Молока, жирность которого 3,5-4%%, на кило масла нужно от 20 до 25 литров. В среднем возьмем — 22 литра.
22л * 70р = 1540р.
Снижаем стоимость на 20% ... всевозможные побочные продукты, типа обезжиренного молока, пахты и т.п. (В реале -это не выше 15%)
1540р. — 15% = 1309р.
Это себестоимость кило масла, исходя из того, что я взял цены на ХОРОШИЕ... КАЧЕСТВЕННЫЕ ... БРЭНДОВЫЕ ... продукты.
Ты можешь сделать такой же расчет, исходя из цен на эти продукты в магазинах Тель-Авива.
Вот тет и арифметика.
К слову. У моей Веснушки жирность молока 6-7% и мне для кила масла надо 15-16 литров молока.
Кидаю на сковороду кусок масла самого лучшего и дорогого из маркета ... плавлю. его. Как минимум — белая пена и вкрапления. Значит масло, в первом приближении, промыто плохо. В нем осталась пахта.
Свое масло, от веснушки, плавится жёлто и ровно. Есть конечно вкрапления, но меньше гораздо.
Я не говорю о разнице в ароматах, цвете и т.п.
Бадяжат, Саша. И бадяжат не по деЦки ...
Только не надо о гос. субсидиях и прочее. Если они есть, то почему на молоко тогда они меньше, чем на масло? Смысл то какой? Субсидия может быть на исходный продукт, а не каждый вид.
И так во всем молочном ряду. Я отлично знаю сколько молока идет на производство творога, сметаны и т.п. Именно натурального молока. Не совпадают цифры ... Даже близко.
Значит натуральный продукт в исходном виде заменяется на суррогаты, искусственно, что называется, обогащается и улучщается, якобы.
Так что, извини, старик ... но в бескорыстность и правильность производителей продуктов, которые лежат на прилавках маркетов, я не верю. И дело тут не в стране производства и не в штрафах ... а просто — ЧТО СЧИТАТЬ НОРМОЙ?
Если взять самое недорогое молоко ... 35 рублей где-то, то масло, если оно будет чмистым, настоящим ... не может стоить меньше 770 ... по себестоимости.
Норму допуска определяет государство. У нас допусков меньше,чем у вас,поэтому продукты у нас немного другие и компании тоже.требований все больше и больше, а к большим компаниям их предьявляют сильнее,чем к маленьким.
Лобстер в макдональсе конечно же не будет таким,как в лобстерном штате,Но они вам этого и не обещают :-) и цена мягко говоря, тоже будет другой.
Макдональдс был придуман для того,что бы люди могли быстро, сытно и не дорого перекусить утром или на ланч.
У нас кафе макдональд чаще всего занимает довольно большую площадь с парковкой перед кафе и детской абсолютно безопасной площадкой внутри. Поэтому даже пламенные поборники очень здоровой пищи ведут туда своих детей и говорят,что очень удобно.