Не понятно зачем в хаинс добавлять яблочный уксус. В этом кетчупе его и так ведро на 100 грамм. Когда жарю с ним что-нибудь так в первые 5 минут в нос уксусом шибает аццки.
Сам всё проверил. Только в качестве мяса брал свиные кусочки. Без соуса вообще не торт. Вместо этого вустерширского соуса брал лишь красное сухое вино. Дыма не лил. Лук обжаривал на сильном огне двумя частями и только чуть-чуть. Сахар брал обычный. Оливкового масла, к сожалению, не хватило. Лук жарил на подсолнечном, а оливковое пошло в соус свежим, не жареным. Чеснока брал больше. В качестве горчицы брал горчицу баварскую сладкую самого крупного помола. Всё готовил на той же сковородке, на которой жарил лук. Получилось великолепно!
Комментарии
но где пиво?
Сам всё проверил. Только в качестве мяса брал свиные кусочки. Без соуса вообще не торт. Вместо этого вустерширского соуса брал лишь красное сухое вино. Дыма не лил. Лук обжаривал на сильном огне двумя частями и только чуть-чуть. Сахар брал обычный. Оливкового масла, к сожалению, не хватило. Лук жарил на подсолнечном, а оливковое пошло в соус свежим, не жареным. Чеснока брал больше. В качестве горчицы брал горчицу баварскую сладкую самого крупного помола. Всё готовил на той же сковородке, на которой жарил лук. Получилось великолепно!
Спасибо автору!
2) принести домой, включить индукционную плиту на 70 градусов
3) налить масла подсолнечного (или оливкового, на любителя)
4) поставить сковородку на индукционную плиту
5) открыть упаковку, помыть мясо
6) увеличить температуру до 120 градусов
7) укладываем шницели на сковородку (обжариваем 3-5 минут)
8) посолить, поперчить и перевернуть шницели (дожариваем 3-5 минут)
9) перекладываем в тарелку и ВСЕ СЪЕДАЕМ ))
а у меня вот такая
endever.su