Тогда уж белое на мой вкус, а красное к говядине. Кстати, читала как-то в одном журнале, что в Италии ролады называют девочками в пеленках. Не знаю правда или нет, но название очень милое.
Красиво, аппетитно, и должно быть вкусно... вне зависимости от названия. А вот украшение блюда — морковка успевает протушиться или остается хрустящей??
Самое главное чтоб вам было вкусно. Чисто для меня: я бы не покупала экстра к этому всему еще и морковку по-корейски или же не стала ее делать для этого рецепта. Если же есть, то почему бы и нет.