-
25 ноя 121. терка Бернера уже давно, действительно классная вещь — капусту шинкует просто супер, правда ножей для мелкой шинковки морковки (чтоб типа по корейски сделать) и поддона не было — докупили потом. Картошку на жарку — просто супер. Закончил чистить можно ставить греть масло.
2.пельмешницу тоже давно используем, кстати есть такая же вареничница, тоже супер — кстати приноровились начинку для пельменей и вареников выдавливать из кулинарного мешка (которым торты украшают) с большим дзобиком — очень удобно, особенно если делаем 2-3 кг пельменей и вареников за раз.
3. машинка для лапши просто супер, тесто правда сомнительно раскатывает (края рваные, на лапшу сойдет, а вот равиоли надо выгадывать) — отсюда вывод равиолишница — сомнительный выбор, хотя... кто знает, кто знает.
4. нож для нарезки спиралью и нож для удаления сердцевины яблок — как по мне бесполезны
5. ложечку, соковыжималку и чесночницу с удовольствием попробуем-
25 ноя 123. машинка для лапши просто супер, тесто правда сомнительно раскатывает (края рваные, на лапшу сойдет, а вот равиоли надо выгадывать) — отсюда вывод равиолишница — сомнительный выбор, хотя... кто знает, кто знает.
Лечится элементарно на самой пермой стадии когда самое толстое тесто, складываем его края к центру (триптихом) и так несколько раскаток пока не станет равномерным. -
-
-
24 ноя 12Ну тогда сюда же до кучи и Кулинарный блокнот — программа, предназначенная для записи кулинарных рецептов. -
24 ноя 12Для вырезания серёдки из яблок жена приспособила кольцевой резец, так называемый "ложечный нож". Теперь он так на кухне и проживает. ))) А ещё хозяину на заметку. При шпаклёвке щелей очень пригодится пустой мягкий пакет из- под майонеза. Вспарываем дно, моем, набиваем и закатываем щель в дне, отвинчиваем колпачок и давим. Кстати, для тонких и длинных щелей — на горлышко идеально наворачивается "дудка" от жидких гвоздей или герметика. Почему это в кухонной теме? Так кондитерский шприц, однако... ))) -
24 ноя 12По теме могу сказать, что есть только картофелечистка и этот набор для резки оранжевого цвета.
Из кухонных принадлежностей жутко бесит, когда делают из обычной стали, покрывающейся ржавчиной.
Уже несколько лет не могу купить нормальную толкушку для пюре взамен сломавшейся советской. Очень хорошей, кстати, 20 лет прослужила, а эти года не выдерживают и пюре с комками получается.
Сделано с
NoNaMe