А вот если бы еще и гвоздики немолотой добавить (штучек 10-15), и лемончиком освежить после духовки, да запекать не более 30 мин (при 200 град.) было бы не просто божественно, а СУПЕРАБАЛДЕТЬКАКВКУСНЕЕ!
было — но не совсем ЭТО.
БЫЛО — в марокканском стиле.
Сейчас — вольная фантазия.
Суть одна — из примерно одинаковых продуктов можно сделать совершенно разные (но вкусные) блюда.
Хм...
Как-то не заметил, ни я ни мои "состольники" — жена, ее сестра, ребенок 19 лет.
У всех "претензии" к вкусу.
Если делали вы сами — что-то не то!
НЕ ВЕРЮ!
Форели речной и океанической много на обычных рынках где торгуют свежемороженной рыбой. Я долго искал, везде сёмга лежала, а форель — только целыми рыбинами (в основном форель серебристая). Попросил — отрезали отличный кусок (из середины), остался доволен, мне показалось что мясо осень похожее, но сёмга жирнее. Может, просто такая рыба попалась. А вообще — рецепт супер! Очень понравилось! Автору огромное спасибо.
Норвежской форели в магазинах не сыскал, зато сёмга есть. Форель есть слабосолёная, причём мясо у неё как и у осетровых розовое, что очень меня удивило. Я то полагал, что мясо у форели белое. А вообще так можно и скумбрию готовить, если скумбрия жирная, то получиться не хуже.
Купил в Ашане в Москве перед НГ — прям из ящиков со льдом.
По-моему — форель (норвежская), семга — близкие родственники, поэтому и мясо очень похожее, только форель вроде более жирная.
Белое мясо у форели речной — но она маленькая — около 20-30 см обычно.
Как-то ел в ресторанчике — очень вкусно.
Комментарии
это уже — ДРУГОЕ блюдо...
но — можно и нужно
пасибо
БЫЛО — в марокканском стиле.
Сейчас — вольная фантазия.
Суть одна — из примерно одинаковых продуктов можно сделать совершенно разные (но вкусные) блюда.
Как-то не заметил, ни я ни мои "состольники" — жена, ее сестра, ребенок 19 лет.
У всех "претензии" к вкусу.
Если делали вы сами — что-то не то!
НЕ ВЕРЮ!
Буду выкладывать еще, но только что вкусно (получилось) и оригинальное.
Завтра (или послезавтра) — лимонник... (лимонный пирог).
По-моему — форель (норвежская), семга — близкие родственники, поэтому и мясо очень похожее, только форель вроде более жирная.
Белое мясо у форели речной — но она маленькая — около 20-30 см обычно.
Как-то ел в ресторанчике — очень вкусно.