Ну да, на Украине едят вареники на пару из дрожжевого теста и здесь есть об этом пост и вроде бы не один, а несколько. Но вареники далеко не манты, а манты далеко не вареники. Манты — это еда для богатырей, как говорят уйгуры, ведь манты это их блюдо.
с дебютом, земляк! манты это всегда отлично. тоже был дебютный пост тут про манты :)
имхо, тесто тоньше, минус чеснок, плюс больше лука — но это не критично!
А из заведений: в Новосибирске лучшие манты — в уйгурской кухне рядом с ЦУМом. да с их местной ядренейшей аджикой! Пару раз в месяц обязательно туда забегаю!
Спасибо. А тесто не очень и толстое,просто в этот раз раскатывать не стал, а формировал сочник пальцами, в середине всё нормально., по краям потолще и поэтому на фото кажется, что толсто.
Комментарии
Но зачем головку чеснока в готовое блюдо?
Уже и в фарше и в соусе вроде есть... :-)
PS
Я сам чеснок очень люблю. И поедаю — просто с хлебом иногда.
Но чтобы вот такая головка на 3 штуки-манта?
чеснок не внутрь а в спецсоус: помидоры на терке, красный и черный перец и чеснок
употреблять так: надкусить сверху (надеюсь все едят манты только руками) и туда в дырочку чайную ложку соуса!
Да, и много их никогда не бывает)
имхо, тесто тоньше, минус чеснок, плюс больше лука — но это не критично!
А из заведений: в Новосибирске лучшие манты — в уйгурской кухне рядом с ЦУМом. да с их местной ядренейшей аджикой! Пару раз в месяц обязательно туда забегаю!