-
M22 окт 12"На паэлью пригоашаю!". Но вообще,учитывая факт,что на сайт заходишь из дома, готовка на открытом огне как бе не предусмотрена.
-
-
-
14 окт 12Respetado hanneitor que están en lo cierto al 100%., pero no hay que olvidar que se está preparando a las personas que viven lejos de España
Lo siento por el error, es la traducción automática
Ну давайте все же сделаем скидку ,что это паэлья по русски :)))
На самом деле полностью с вами согласен ,о чем писал в каментах когда сам выкладывал рецепт паэльи ...
Продукты должны сочетаться ,как по вкусовой гамме ,так и по степени термообработки !
Курица и кролик вполне подходят к морепродуктам ...а вот колбаса это уже лишнее .
Но похоже что ребятам и так нравится ...а о вкусах не спорят
-
-
-
13 окт 12"Подготавливаем томаты: освобождаем их от кожицы — делаем сверху крестовые надрезы и кидаем на несколько секунд в кипящую воду. Вытаскиваем и кожица легко снимается. Этот процесс называется конкосе."
Поправочка. Этот процесс называется бланширование. А конкАсе — "изначально это всего лишь форма нарезки овощей, "мелкий кубик" по-французски. При этом овощи принято очищать от кожицы и семян. Наиболее распространенный вариант — из помидоров и сладкого перца." -
13 окт 12... еда, в общем, не плохая; одно только плохо – что каждая вещь сварена сама по себе. То ли дело куча всяких огрызков и объедков! Бывало, перемешаешь их хорошенько палкой в ведре, они пропитаются соком и проскакивают в глотку не в пример легче...
Как говорится, на вкус и цвет...
Но это моё и только моё мнение -
-
12 окт 12а чё тут опровергать )))) разновидности комбикормов для животных предназанчены для роста, набора веса, в само понятие комбинированный корм не приминимо в данной трактовке....так как носит характер исключительно полезной пищи комбинированой с белками, крахмалами, углеводами, солями, микролементами и витаминами.....это понятие животного комбикорма.....
Человек же в большинстве своем в еде более обращает внимание на вкус ))) каждый элемент в этом блюде отдаёт толику своего вкуса и аромата, и при всём уважении блюдо никогда бы не стало мировой классикой, если бы от количества ингридиентов страдали вкусовые или питательные свойства.....
-
-
M11 окт 12Никогда не пробовал рапсовое.
Обычно использую grapes seed oil или рафинированное хорошее оливковое для жарки.
А паэлья — очень даже неплохое блюдо.
Довелось ее в испанских ресторанах отведать не раз.
Хотя если честно — хороший плов все же вкуснее будет.
Культура другая — более глубокая и интересная в плове.-
-
M11 окт 12Рапсовое оказывается -canola. Если честно — раньше использовали — потом почитал внимательно, что там на бутылках написано и как производится и перестали.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe