-
-
G10 окт 12А я к грибам и луку добавляю еще тертый сыр. Для большей сочности.
Да и других отличий есть у меня. :)
Как вариант — нафаршированая грудка обматывается беконом, на сковородку до образования корочки, потом в духовку.
Вариант намбер ту: залить сливками и в духовку. Тут приятным бонусом идет вкусный соус.
Но это уже другие блюда получаются, наверное. -
-
9 окт 12С грибами люблю больше всего)) Вообще, грибы люблю! (А перечень начинки — есть где разгуляться:)))-
-
10 окт 12На разрезе видно что кура удалась -смотрится очень нежной ,
а вот получившаяся корочка от панировачных сухарей не была ли очень сухой и твердой ?
у меня при запекании ,мука и сухари никогда вкусно не получаются !
Они вкусны только при обжарке ,ибо пропитываются маслом и соками мяса !
Имхо конечно ...
А вообще все рецепты Славы смотрю с удовольствием ,и каждый раз возникает желание повторить ,а это говорит о многом !-
s1avaberg АВТОР10 окт 12Спасибо! Стараемся :) Я полил масла в форму, в которой запекал и сверху тоже полил масла. Сухари хорошенько пропитались и очень было похоже как после жарки. У меня было в прошлом неудачный опыт, когда сухари превращались в толстую сухую корку, но в этот раз всё получилось как надо :)
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe