Чили кон карне - Сhili con carne

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    3 окт 12
    Спасибо за рецет!

    Думаю, что это всё будет очень вкусно завернуть в сырную лепёшку и с пивком...

    Да и без лепёшки вкусно будет. В общем, добавлю в закладки!
    Ответить
  • 196990
    2 окт 12
    Прерия..., лошади..., ковбои поймавшие буйвола... Не гламурно, но вкусно и питательно, как все народные блюда. Спасибо!
    Ответить
  • gusenica22
    2 окт 12
    Спасибо, пост супер, фотографии красочные))
    Ответить
  • M-i-s-h-k-a
    2 окт 12
    О да! Чили это всегда здорово.

    P.S. Вопрос не в тему к докерам. Может быть кто-нибудь подскажет сорт яблок. Они нежно розово-желтоватые сочнейшие и самое главное розовые и внутри.
    Ответить
    • saha5
      Могу ошибаться ,но это кажется американские ПИНК ЛЕДИ

      fruity-mail.ru
      Ответить
      • M-i-s-h-k-a
        Немного похожи, но не они. Те нежней по цвету и даже кажутся слегка прозрачными.
        Ответить
    • udaf_fka
      Вот новый сорт вывели Red Love ждем, когда поступят в продажу
      Ответить
  • gylchatay
    2 окт 12
    Блюдо у Вас очень аппетитно выглядит.

    Делала такое давно , но я , как было рекомендовано в книге " Мексиканская кухня " , добавила в конце приготовления немного черного шоколада . Было необычно , но очень вкусно .

    Спасибо что напомнили .
    Ответить
    • D
      DIMITRI-BANZAI АВТОР
      gylchatay 2 окт 12
      Всегда пожалуйста.

      За черный шоколад, не слышал.
      Ответить
      • gylchatay
        Так и Вики об этом говорит ;-)

        Иногда незадолго до конца готовки в чили кон карне кладут немного сахара, мёда или [b]шоколада/какао.[/b]
        Ответить
      • Fedr
        Или черный шоколад, или пару столовых ложек какао-порошка.

        И еще, Попробуйте в следующий раз сделать не из фарша, а из мелко нарезанной говядины.

        Ощутимо вкуснее получается.

        Вместе с луком недурственно обжарить и сельдерей, стебли, тонко нарезанные поперек.
        Ответить
        • Medvedik
          Fedr 3 окт 12
          Мелко нарезанной говядине, надо как следует дать созреть, что бы получить стоящее блюдо, а по быстрому лучше фарш (на мой вкус)
          Ответить
          • Fedr
            Medvedik 4 окт 12
            Даже без дозревания все равно ощутимо вкуснее, чем с фаршем.
            Ответить
  • saha5
    2 окт 12
    Люблю острую ,мясную пищу !

    Спасибо Дима!
    Ответить
  • pensioner58
    2 окт 12
    Интересно и красиво. Спасибо!
    Ответить
full image