Спагетти с чесноком и маслом

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • D
    14 авг 12
    Я еще в детстве разогревал макароны и домешивал кучу всего туда :)
    Ответить
    • igor344
      Ну вот видишь на сколько они от нас отстали ! ( цитата из древнего анекдота )
      Ответить
    • R
      тогда не спагетти а просто макароны!!! И слово наше-то!!!
      Ответить
  • F
    14 авг 12
    A proposito di così divino e meraviglioso!

    Mi piace italiano cucina, soprattutto la pasta.

    Grazie mille!
    Ответить
  • olegino
    14 авг 12
    У меня язва, мне это нельзя, но я хочу это поесть.
    Ответить
    • angel_
      olegino 14 авг 12
      перестань есть хлеб и выпечку на термофильных дрожах и язва начнет проходить

      мой друг вылечил язву так — 10 дней голодол и пил только есентуки, через десять дней язва сама собой зарубцевалась, а ведь хотели резать, врач даже не поверил попросил показать нед ли разреза.
      Ответить
      • schmubu
        angel_ 14 авг 12
        таких трогательных историй в интернете — тыщи. на хрена здесь? тут про спагетти.
        Ответить
    • Konrad45
      Мой тесть вылечил язву чистым спиртом (не путать с водкой). Натощак 50(!) грамм сразу перед едой. Исключить сигареты, вино, пиво.
      Ответить
      • M
        Круто... А чистый спирт — это что такое?

        Helicobacter pylori — он такой загадочный.:-)

        То спирта захочет — то чесноком отравится.

        Врачи тут отдыхают, похоже.
        Ответить
  • victok
    14 авг 12
    Это пять!
    Ответить
    • M
      Я бы шесть дал... только не знаю чего...
      Ответить
  • M
    14 авг 12
    Добавил бы томатов прокрученных или даже из банки.

    На сковородочку с чесноком и перцем так и просятся.

    Итальянцы — от многих своих итальянских друзей слышал — пасту не покупают.

    Делают пасту только дома.

    Это как покупные пельмени и домашние в России.

    Промышленные не признают. Дерьмом обзывают.

    Еще — итальянцы — живут с родителями — спокойно.

    У них мечта — большой домище — и чтобы три поколения вместе умещались в одном доме.

    Это, конечно, про сев америку подходит. Про то что видел.

    Но не всегда это у них получается. Знаю и другие примеры.

    Разъезжаются — как англосаксы — при первой возможности.
    Ответить
  • purukuumi
    14 авг 12
    Постоянно так готовлю спагетти.
    Ответить
    • purukuumi
      Главное — не доверяйте варку спагетти женщине!Они из них готовят советские макароны — толстые и мягкие.Как умудряются?
      Ответить
      • luzcifer
        Потому что передежривают. Проси снимать с плиты раньше на 3-5 минут, будут тебе al dente )
        Ответить
      • M
        Они просто на телефоне и передержвивают в кипятке.
        Ответить
      • S
        У меня жена "специально обучена" отваривать пасту на 2-3 минуты меньше чем указано на пачке. Я в это время спокойно занимаюсь соусом ;)
        Ответить
        • silverkid
          Какие ж, вах, гордые мужики, что "специально обучили" жену снимать раньше! Шеф-повара, как минимум, гордость так и прёт. Просто в советское время все и всегда варили именно макароны (а не спагетти) чисто советским способом — пока мягкими не станут. Многие (в том числе потомки) с тех пор и спагетти так варят, привыкли.
          Ответить
          • siachka
            Да все проще. В СССР найти макароны из твердых сортов пшеницы было анриал.

            Вот и выходило то самое — масса макаронного типа %(
            Ответить
            • siachka
              siachka 28 авг 12
              Нет. Жутко стратегическая пшеница — ее всю на экспорт пинали.
              Ответить
        • nevaenough
          я пользуюсь советом одной своей хорошей знакомой. засыпал пасту в кипяток, вода закипела по новой — сразу ВЫКЛЮЧАЙ. и под крышечкой они там сами дойдут до нужной кондиции. можно пробовать.
          Ответить
          • M
            Даже пробовать не буду. Не хочу обидеть. — Но....

            Начнем с того, что сорта пшеницы — разные бывают.

            Как говорят итальянцы — чем больше времени на пакете — тем лучше паста.

            А вы закипело — отрубай.
            Ответить
  • A
    14 авг 12
    надо еще умудриться хорошие спагетти купить.

    моя жена раньше думала что можно взять.

    хрень типа "макфы" или "султан" и чего-то из них приготовить.

    еще мое мнение:

    1- к спагетти хорошо подходит приправа "вегета" + сухой базелик

    2- делаю свой кетчуп для спагетти: измельчаю томаты

    блендером, увариваю со специями до густоты, закатываю в банки

    так храню. после открытия добавляю свежий чеснок и опять все блендером.

    3- для экспериментаторов предлагаю попробовать добавить в спагетти бадьян
    Ответить
    • bmlok
      Ответить
      • kendziro
        bmlok 14 авг 12
        Да вегета — однозначно незачет =))))
        Ответить
      • sergua37
        bmlok 14 авг 12
        Ох уж эти кулинарные снобы с начисто отбитым вкусом — просто в самую точку !
        Ответить
  • SergGGG
    14 авг 12
    спасибо
    Ответить
  • bvv75
    14 авг 12
    Браво! Спагетти могу есть 3 раза в день))) особенно с сыром и чесноком))
    Ответить
  • tequiller
    13 авг 12
    Идеальное сочетание ИМХО. Ел бы много, если бы семье запах чеснока не мешал:(((
    Ответить
    • N
      tequiller 13 авг 12
      если чеснок есть постоянно и не употреблять мясо, то запах чеснока исчезает. Проверено лично.

      Если все же запах чеснока может повредить репутации, используйте либо антиполицай, либо dirol senses.
      Ответить
      • tequiller
        nnVmV 13 авг 12
        Репутации не мешает, мешает родным. Длительное тестирование чревато семейным конфликтом :-D
        Ответить
        • S
          Народное средство против запаха чеснока — петрушка, нужно пожевать веточку после еды.
          Ответить
          • N
            slavet 14 авг 12
            петрушка- это устойчивый ( и, к сожалению, не убиваемый) миф.
            Ответить
        • N
          tequiller 14 авг 12
          ну, я написал проверенные средства. Я вегетарианец, чеснок ем ежедневно, поэтому , считай, специалист в нем ))
          Ответить
      • M
        >>если чеснок есть постоянно и не употреблять мясо, то запах чеснока исчезает. >>Проверено лично.

        Эк вас без мяса скрутило... даже чеснок не пахнет...
        Ответить
        • N
          да вот как раз не скрутило, а расправило и омолодило. Больше 30-ти не дают никогда, а мне почти 42
          Ответить
    • doktor_zet
      Стакан теплого молока убивает запах чеснока на корню... Есть только один минус — не после всего можно употреблять стакан молока ))
      Ответить
full image