Собственно та же лазанья, только с другой инфраструктурой :) Картинки красивые... Надо супруге подсунуть рецептик... К тому же, в закормах лежит настоящее грузинское Мукузани (ещё с тех пор, как наши с грузинами не поссорились) и трёхлетнее чилийское Мерло... За Кьянти не пойду — чего то оно меня не впечатлило...
Спасибо, Игорь за рецепт. Отложу его до более подходящей погоды. Вчера пирожки делал, так весь употел. Почти весь июнь и июль, за редким исключением, в Питере было пасмурно и прохладно, а сейчас за 30 градусов зашкаливает.
Правда, немного неожиданный рецепт в техническом исполнении. Пару недель назад фаршировал конкильоне- паста в виде гигантских ракушек. Так вот, были у меня и каннелони, но как только представил сколько времени займет их фаршировка... Твой подход, Игорь, на мой взгляд, не менее трудоемкий.
Комментарии
Канелони как и лазанью делаем часто , всегда с разными начинками!
Основная проблемма что при запекании в духовке верхний слой всегда становится сухой , поэтому приходится как то его изолировать ( пергамент ,фольга)
Слой фарша великолепно справится с этой задачей + еще придаст добаввочные вкусовые ощущения
Спсибо Игорь!
кто-нибудь, срочно дайте тазик для слюней :)):)):))
Правда, немного неожиданный рецепт в техническом исполнении. Пару недель назад фаршировал конкильоне- паста в виде гигантских ракушек. Так вот, были у меня и каннелони, но как только представил сколько времени займет их фаршировка... Твой подход, Игорь, на мой взгляд, не менее трудоемкий.
"Снимаю шляпу." :)
Благодаря Вам и Вашим заметкам, рецептам, у меня появился интерес к кулинарии, мой дом всегда полон друзей и веселья!
Спасибо!