Долма для системного администратора...

Ни разу не пробовал, хотя вроде и листья достать не проблема (на даче живая изгородь из винограда, аж до второго этажа)

Порадовал "админский подход", справно все и аппетитно. Но мне ближе голубчики, не растут в наших краях винограды, да и непривычен я, всегда когда пробовал долма, мне она кажется суховатой. Может не там пробовал?

Классно. надо выделить под это дело выходные :)

э-э-эх, разбередил душу. завтра за листом поеду. правда чуть по-другому делая — рис в фарш добавляю сырой, и каждый слой листьями прокладываю — так лучше запах виноградных листьев.

Сестра привезла как то лет Пять назад такой коньячек(я там жил 15 лет, в Закарпатье) . Так вот недавно нашел эту бутылку. Там срок годности истек как уж Два года. Незнаю кого угостить проверить, т.к. я не пью-не-курю СОВСЕМ!!! уже 10 лет. А с долма я бы подегустировал, лет 17 уже не пробовал. Спасибо, слюной залился.

Ну в самом деле — какой из сисадмина может быть повар Восточной кухни... — да нормальный повар! Спасибо !!!

долма со свининой это ...... оригинально

вау! спасибо!
оказывается вполне просто и доступно! обязательно завтра заделаю!!!!!!

Вобщем-то всё очень-очень "гуд", да только что за прикол в свино-говяжем фарше? Голубец — не голубец, долма — не долма... С бараниной надо, с бараниной :)