Так что нам самим нужно заботиться о том, чтобы не отравиться какой-нибудь гадостью в красивой упаковке...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вот поэтому все дружно идем в док Пельмешки без спешки и дружно учимся готовить нормальную, вкусную и полезную еду :-))))
глутамат — это соль глутаминовой кислоты. Соль превращается в килой среде желудка в саму глутаминовую кислоту. Глутаминовая кислота относится к условно незаменимым аминокислотам. Глутамат в норме синтезируется организмом. Присутствие в пище свободного глутамата придает ей так называемый «мясной» вкус, для чего глутамат используют как усилитель вкуса. При этом метаболизм природного глутамата и глутамата натрия синтетического, не отличаются.Используют также как лекарство — в 1 таблетке 250 мг препарата. Так что ешьте на здоровье и учите химию с биологией!
Содержание натурального глутамата в пище (имеется в виду пища, не содержащая искусственно добавленного глутамата натрия):
Продукт Связанный глутамат(мг/100 г) Свободный глутамат(мг/100 г)
Молоко коровье 819 2
Сыр пармезан 9847 1200
Яйца птицы 1583 23
Мясо цыпленка 3309 44
Мясо утки 3636 69
Говядина 2846 33
Свинина 2325 23
Треска 2101 9
Макрель 2382 36
Форель 2216 20
Зеленый горошек 5583 200
Кукуруза 1765 130
Свекла 256 30
Морковь 218 33
Лук 208 18
Шпинат 289 39
Томаты 238 140
Зеленый перец 120 32
Понятно, чо... Неясно только одно — а что можно -то? Аффтар! Вместо пугающего списка сообщил бы нам где, что и почем есть без химии. А то чей-то мне стремно!
а лучше всего поменять квартиру в бетонке на домик в деревне и себе на пользу все продукты растить)))) и воздух и природа и продукты без консервантов непонятных. солить бувдешь дедовскими способами сахар соль и травка с огорода))))
Комментарии
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вот поэтому все дружно идем в док Пельмешки без спешки и дружно учимся готовить нормальную, вкусную и полезную еду :-))))
Содержание натурального глутамата в пище (имеется в виду пища, не содержащая искусственно добавленного глутамата натрия):
Продукт Связанный глутамат(мг/100 г) Свободный глутамат(мг/100 г)
Молоко коровье 819 2
Сыр пармезан 9847 1200
Яйца птицы 1583 23
Мясо цыпленка 3309 44
Мясо утки 3636 69
Говядина 2846 33
Свинина 2325 23
Треска 2101 9
Макрель 2382 36
Форель 2216 20
Зеленый горошек 5583 200
Кукуруза 1765 130
Свекла 256 30
Морковь 218 33
Лук 208 18
Шпинат 289 39
Томаты 238 140
Зеленый перец 120 32