Из ломтика белого хлеба вырезаем стаканом или рюмкой середину, обе составляющих поджариваем на масле. Когда переворачиваем ломтик на 2-ю сторону, в отверстие заливаем сырое яйцо, желательно сохранить желток, чуть соли и перца. Когда яйцо прожарится, снимаем со сковородки на тарелочку, прикрываем сверху вырезанным кружочком поджаренного хлеба, кушаем. Перед едой можно посыпать рубленной зеленью и тёртым сыром.
Ещё похоже не упоминали мексиканские тако. Бывают в мягкой лепёшке, бывают в хрустящей. Основные ингридиенты: поджаренный мясной фарш, мелко нарезанные помидоры или соус салса, тёртый сыр, салатная зелень. В Калифорнии пробовал рыбные такос — вместо мясного фарша поджаренные кусочки рыбы. Подаётся с тако соусом.
Мексиканские кезадильи это 2 тонкие поджаренные кукурузные лепёшки, между которыми набросали мелкие кусочки готового мяса или курицы, тёртого сыра и овощей по вкусу: помидоры, лук, перец, тако соус. На сковородке доходит за 2 минуты, сыр должен поплавиться.
так называемый горячий бутерброд зря не упомянули. батон, балык, сыр и в микроволновку пока сыр чуть стекать с краев не начнет. универсальная закуска, да и для быстрого завтрака к кофе-чаю само то.
Бельгийская особенность — митрайетт(mitraillette). В разрезанный вдоль багет добавляют с обилием соуса либо кусочки запеченного на гриле мяса или небольшие котлеты из фарша, либо сосиску, что реже и, конечно же, фриты. Без фритов в Бельгии никуда. Запивается все лучшим в мире Бельгийским пивом. В пиве бельгийцев покак еще никто не превзошел.
На фото митрайета какая-то маленькая, такие, скорее, называют пистолетами
Митрайета — вещь убийственная, отсюда, наверное, и название
Боже упаси! Я ни в коем случае не об этой баночке! Жюпилер — это обычное ничем не выдающееся столовое пиво. Хотя, массы его полюбляют для проведения досуга. Я говорил о специальных сортах, о траппистах, например.
у нас эти специальные сорта можно где-то купить? а то как-то не особо хочется из-за того, чтобы ваши слова проверить в бельгию тащиться. мне вот, имхо, чешское пиво больше нравится. я не про то, что у нас по лицензии бадяжат, а про аутентичное.
Как-то пробовал бельгийское пиво в городе Владимире, так я такого в Бельгии и не встречал, хотя являюсь любителем пива и держу руку на пульсе. Пиво очень не понравилось. Так что в Бельгию съездить желательно. Я уж не говорю о небольших пивоварнях и монастырях, где можно попробовать сорта, которые не найти в продаже.
Я бы сказал, что немцам и чехам так и не удалось достичь вершин, доступных бельгийским пивоварам. При этом нисколько не умаляю достижений других, это лишь выражение моих предпочтений, совпадающие с предпочтениями всех моих знакомых. Кстати, вожу регулярно в качестве подарков бельгийское пиво в Германию — немцы с него млеют. По чешскому пиву оторвусь этой осенью, еду специально на пробы. Если сможете порекомендовать что-то экстраординарное, то буду благодарен.
Интересно. Я думала это фаст-фуд с французских островов (по крайнем мере мы его покупали в такой закусочной, так еще соусы были специфицные). А еще арабские с кебабом и картошкой =)
Комментарии
Из ломтика белого хлеба вырезаем стаканом или рюмкой середину, обе составляющих поджариваем на масле. Когда переворачиваем ломтик на 2-ю сторону, в отверстие заливаем сырое яйцо, желательно сохранить желток, чуть соли и перца. Когда яйцо прожарится, снимаем со сковородки на тарелочку, прикрываем сверху вырезанным кружочком поджаренного хлеба, кушаем. Перед едой можно посыпать рубленной зеленью и тёртым сыром.
Ещё похоже не упоминали мексиканские тако. Бывают в мягкой лепёшке, бывают в хрустящей. Основные ингридиенты: поджаренный мясной фарш, мелко нарезанные помидоры или соус салса, тёртый сыр, салатная зелень. В Калифорнии пробовал рыбные такос — вместо мясного фарша поджаренные кусочки рыбы. Подаётся с тако соусом.
Мексиканские кезадильи это 2 тонкие поджаренные кукурузные лепёшки, между которыми набросали мелкие кусочки готового мяса или курицы, тёртого сыра и овощей по вкусу: помидоры, лук, перец, тако соус. На сковородке доходит за 2 минуты, сыр должен поплавиться.
А в армии делали бутеры: хлеб с маслом, сверху солится и крошится яичный желток.
NoName Shop на NoName Street в городе Сэндвич.
На фото митрайета какая-то маленькая, такие, скорее, называют пистолетами
Митрайета — вещь убийственная, отсюда, наверное, и название
А о своими руками прошу рассказать поподробнее.