-
16 июн 12Кстати Щелковский хлебозавод печет неплохой хлеб. Однако иногда они вроде как что-то для сотрудников пекут, так вот это небо и земля по сравнению с ширпотребом. Но вообще качество там нормальное. -
16 июн 12"...в то время как за рубежом этот продукт становится все лучше, полезнее и разнообразнее". Какое бессмысленное заявление. Дайте адрес зарубежа, что ли. Или вот так вот резко весь хлеб вне России? Ерунда. Там где я живу, хлеб тоже стал хуже за последние десять лет. А может, это потому что я от хлебной фабрики сейчас дальше живу? -
-
16 июн 12Да фигня всё это. Купил себе хлебопечку. Получается шикарный вкусный хлеб. Который, к стати не сохнет и не портится, как магазинный на 2-й день, неделю может пролежать, если в пакете. Так вот, всё это, по розничным ценам муки, инградиентов и электроэнергии дешевле, чем самая обычная дешёвая покупная дрянь.-
16 июн 12Это юродство он непонимания, хлебопечь много места не занимает, а пользы много.
-
-
16 июн 12а не хер покупать хлеб уже в запечатанных пакетах в супермаркетах — он почти всегда невкусный. Но в некоторых крупных супермаркетах есть своя мини-пекарня и хлеб там очень даже вкусный. В обычных магазинах хороший и вкусный хлеб тоже не проблема найти — не в одном дак в другом, в общем, кто ищет, тот всегда найдет. А статья в стиле "раньше трава была зеленее" -
15 июн 12Хлеб стал такой не вкусный. Старый запах и вкус еще помню. Черным хлебом всегда славился СПБ, а теперь этого нет. Ну есть всякие вкусные булочки в пекарнях, типа Буше, но и это не то. На юге еще есть классический белый хлеб, такой же как когда-то. В общем, дайте хлеба!! А зрелища сами смотрите))) -
-
K15 июн 12Наконец то Россия вышла не только на уровень потребления, но и на экспорт зерна! Вещают все радиоточки!
А поля не засеяны уже лет 20. Раньше что бы собрать урожай мобилизовали автохозяйства и автобазы города Москвы и других регионов.
А сейчас все телепортируется в закрома родины само собой))))
Частники помогают))) возить зерно с пустующих полей).
Где через гугл мапс посмотреть эти необъятные просторы зерновых культур?-
A15 июн 12В Беларуси посмотрите, там поля засеяны. А у нас едешь, так поля пустуют, в селах одни дачи москвичей теперь, а на месте бывших совхозов и колхозов — дома и базы отдыха для богатеев.
-
-
A15 июн 12Поэтому и нужно печь самим (тем, кому дороги свои дети и здоровье прочих родных). С использованием нормального теста высшего сорта, натуральных дрожжей, со сливочным маслом и без всевозможных разрыхлителей. Можно и без дрожжей вообще.
-
-
A15 июн 12на хмелю кваситься дольше, а это капиталистам весьма неудобно. дрожжи — тоже неплохо, но разрыхлитель — для них оптимально, т.к. быстро
-
A15 июн 12что применяют вместо хмеля и дрожжей дл я ХБ изделий
Карбонат натрия — сода, пищевая добавка E500i.
Гидрокарбонат натрия — пищевая сода, пищевая добавка E500ii.
Смесь карбоната натрия с гидрокарбонатом натрия — пищевая добавка E500iii.
Карбонат аммония — пищевая добавка E503i.
Гидрокарбонат аммония (см. Соли аммония) — пищевая добавка E503ii.
Карбонат калия (поташ) — пищевая добавка E501i.
Гидрокарбонат калия (поташ) — пищевая добавка E501ii.
Пирофосфаты — пищевая добавка E450.
Ортофосфаты — см. список пищевых добавок E300-E399.
Другие фосфаты — см. список пищевых добавок E400-E499.
Винный камень — смесь тартрата калия (E336i) с битартратом калия (E336ii).
-
-
-
Сделано с
NoNaMe