Масло сливочное ... из домашнего натурального молока

Поздравляю с коровкой-- красавица! На второй фотке она улыбается!)
Поиски нужного рецепта это уже само по себе очень увлекательно, а еще плюс такой продукт!

Много лишних телодвижений

Помню в босоногом детстве в Белоруссии, у бабушки, видал как сбивается масло, помню что снимались сливки с с молока, потом сливки кажется томились в печи (если честно не помню), потом это все выливалось в 3-литровую банку, банка бралась в руки и поступательно-возвратными движениями рук сбивали масло. Процесс был довольно долгим по времени, затем комок вынимался, промывался, сколько раз не помню, добавлялась соль (для консервации, т.к. холодильника не было) и хранилось в колодце, опускалось на веревке, когда надо вынимали, отрезали сколько надо и ели (все это примерно, прошло 30 лет с той поры)

Спасибо, прошли через эти муки, то что у Вас получилось "Сметана наша", в Литве называется "дидсвиестис", что то вроде "большое, пухлое масло". Прекрасный продукт, намазать печеньку, с оладушкой (холодной). Но хранится очень не долго- 3-4 дня. Главная причина его образования — слишком быстрое взбивание, за что в детстве получали упрёки от бабушки. Попробуете уменьшить скорость агрегата.
ПС. За ангела отделноe спасибо, словно бабушка рукой погладила по моей взбалмошной голове.

Здорово! Сразу вспомнилось что в детстве меня привлекали для кручения ручки в ручной(!!!) маслобойек. Не большой правда, наверно литра на 1,5 объемом. Помню доооолго крутить пришлось пока масло получилось. )))