Занятный рецепт, который отлично подойдет как студентам, так и холостякам. Будем готовить горячий бутерброд. Для этого вам понадобится батон, сливочное масло, майонез, ветчина, помидоры, сосиски, огурцы, лук и сыр. Все это выкладывается слоями и отправляется в микроволновку.
Весь процесс в картинках пошагово здесь: byaki.net/prikoly/60033-gor...
Итак, добрался добавить давно обещанное. Настойка пополамовка-вишнёвая, переработанный рецепт от Иваныча, который Пенсионер58 был (сам рецепт уже удалён, увы, хотя Евген в Чате3 выкладывал его же, но с другого ресурса)
Берем трехлитровую колбу, заполняем её наполовину вишней, я заполнял красной поздней. Остаток в банке заполняем водкой практически до горлышка, можно самой дешёвой — вишня всю дрянь вытянет. Ждем две недели. Сливаем получившийся результат в другую банку, ягоды вновь заливаем и вновь водкой, ждём ещё две недели. Вновь сливаем всё, потом результаты смешиваем — получаем результат. Он для мужчин, потому как горьковат, хотя моим понравился, хоть и не всем. По градусам — около 35 выйдет. Спиртом не пахнет, пьется как вода, ну или вишнёвый сок. У меня из двух трехлитровок уже ничего не осталось, выпросили всё.
Теперь дело за рябиной и яблоками — вот туда добавлю сахарного песку потом (как по рецепту выше, потом, после второго слива — ягоды не выбрасывать, а засыпать песком, граммов 300 и через две недели сироп процедить и добавить к результату), вишня же самодостаточна, ИМХО, и без сахара.
Только если самогон сильный — придется разбавить малость. Чтобы ягоды не сжёг. Тут главное не то, что льёшь, а градусы. Можно и спирт, но обязательно разбавленный, скажем разбавленный до 60-70 градусов это многовато, а вот до градусов писят — самое то.
Не, самогон в аккурат по науке и наказам Д. И. Менделеева — ровно 40 градусов.
Есть и спирт, но это стратегический запас.
Кстати, делали настойки летом из ягод смородины (чёрной и красной). Оборотов 30-35 на вскидку. Хотя могу и ошибаться: продукт зело вкусен и пиётся мягко и гладко, и шибко быстро сходит на нет.
Я бы добавил: "лето летом, а жрать один хрен охота".
Посему, встретив на просторах инета простенькие рецепты лёгких заправок для салатов, решил, что это может вполне пригодиться.)
Летом на вашем столе присутствуют разнообразные овощи. Но даже из стандартного набора можно приготовить незабываемые салаты. Подчеркнет их вкус и придаст притягательную пикантность соус, которым пропитается блюдо. Сегодня предлагаю попробовать пятерку легких заправок для салатов.
Йогуртовая заправка.
Обладает удивительно нежным вкусом. 100 биойогурта взбейте с чайной ложкой горчицы, щепоткой соли и черного перца, затем в смесь добавьте 1,5 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. растительного масла. Все тщательно перемешайте. Этот мягкий соус в сочетании со свежими овощами даст почувствовать всю полезность природных веществ.
Чесночная заправка
Подойдет тем, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Острый вкус соуса сообщит пикантность мясным ингредиентам, а также прибавит восточной романтики. В 2 ст. л. кипящего растительного масла введите 3–4 измельченных чесночных зубчика, щепотку красного жгучего перца. Смесь остудите, дайте ей настояться.
Универсальная заправка
Подходит для любых блюд: холодных закусок, салатов, в качестве гарнира к рыбе или мясу. Измельчите один крупный помидор без кожицы, красный сладкий перец, огурец, натрите сыр и пюрируйте продукты в блендере до однородного состояния. В смесь добавьте 1 ч.л. уксуса или лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла.
Цитрусовая заправка
Порадует любителей кисленького. Легкий тонизирующий оттенок эта заправка придаст овощным салатам, подчеркнет вкус морепродуктов и рыбы. Сок целого лимона смешайте с измельченной цедрой, добавьте нотку апельсина и грейпфрута, введите в смесь измельченные листики мяты, базилика. Эту заправку можно приготовить на основе оливкового масла или биойогурта.
Пиво
Этот легкий хмельной напиток в сочетании со специями придаст салату незабываемый вкус. Такая оригинальная салатная заправка, несомненно, придется по душе мужчинам.
Недавно для романтического ужина с дамой я задумал приготовить тальятелле с креветками. Потом слегка выпил, и передумал. Сварил два бедра цыплёнка в водопроводной воде, прошедшей фильтр "Барьер". С луковицей. Как оказалось, этого достаточно для утоления голода вполне себе приличной дамы средних размеров и относительно молодого возраста.
На всякий случай приложу рецепт сабжа сопсно.
Тальятелле с креветками.
0,5 кг тальятелле (плоская лапша);
2 ст. ложки сливочного масла;
1 ст. ложка оливкового масла;
0,5 кг креветок;
2 ст. ложки смеси специй*;
1,5 ч. ложки соли;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
200 гр. сливок 20%;
0,5 ч. ложки молотого чёрного перцу;
400 гр. сырых томатов;
100 гр. тёртого пармеджана;
Петрушка, базилик**.
1. Креветки очистить. Лук и чеснок мелко порезать.
2. Очищенные креветки посыпать 1/4 ч. ложки соли и 1 ст. ложкой смеси специй. В сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое. Обжаривать креветки 1–2 мин., достать креветки, отставить в сторону на расстояние 0,5 метра от сковороды. В ту же сковороду добавить лук и обжарить на медленном огне 5–6 мин.***, добавить чеснок, готовить 30 сек. Добавить оставшуюся 1 ст. ложку специй, соль и перец; залить сливки. Перемешать. Дать соусу закипеть и затем готовить ещё пару минут. Добавить креветки, помидоры****, сварившиеся тальятелле***** и 150 мл. воды, в которой варилась лапша. Помешивая, подержать на слабом огне 2 минуты. Снять с огня, добавить сыр и зелень. Ещё раз перемешать, разложить по тарелкам.
Готовое блюдо рекомендуется запивать бокалом белого сухого вина, например, Nuviana_Chardonnay или Petit Chablis.
*Смесь специй:
2,5 ч. ложки молотой паприки;
2 ч. ложки соли;
2 ч. ложки сушёного гранулированного чеснока;
1 ч. ложка молотого чёрного перца;
1 ч. ложка сушёного зелёного лука;
1 ч. ложка кайенского перца;
1 ч. ложка сушёного орегано;
1 ч. ложка сушёного тимьяна (чабреца).
Всё перемешать в одном сосуде.
** Зелень мелко пошинковать.
***Лук пассируется, но не обжаривается до фатальных структурных изменений, как то: золотистость, корочка, обугливание.
****Сырые помидоры предварительно погрузить в кипяток на 15–17 сек., с осторожностью вынуть, остудить в холодной воде, отделить кожицу от мякоти; мякоть растолочь до образования однородной массы.
*****ВАЖНО: тальятелле не должны перевариться. Для этого рекомендется сперва приготовить соус, а затем отваривать лапшу, следуя инструкциям на упаковке.
Суперсовременная, с развитой фантазией мамочка, Хизер Ситаржевски, решила, что в нынешнем году ее любимый сын будет с удовольствием есть приготовленные для школы креативные завтраки. И дело совсем не в том, что в прошлом году она не умела готовить, нет. Все дело в оформлении этих завтраков.
Если у кого есть маленькие дети и кого заинтересовало — вэлкам сюда. Там нет рецептов, но есть достаточно картинок, по которым всё понятно. И да пребудет с вами фантазия!
Комментарии
Горячий бутерброд для голодного мужика
Занятный рецепт, который отлично подойдет как студентам, так и холостякам. Будем готовить горячий бутерброд. Для этого вам понадобится батон, сливочное масло, майонез, ветчина, помидоры, сосиски, огурцы, лук и сыр. Все это выкладывается слоями и отправляется в микроволновку.
Весь процесс в картинках пошагово здесь: byaki.net/prikoly/60033-gor...
Берем трехлитровую колбу, заполняем её наполовину вишней, я заполнял красной поздней. Остаток в банке заполняем водкой практически до горлышка, можно самой дешёвой — вишня всю дрянь вытянет. Ждем две недели. Сливаем получившийся результат в другую банку, ягоды вновь заливаем и вновь водкой, ждём ещё две недели. Вновь сливаем всё, потом результаты смешиваем — получаем результат. Он для мужчин, потому как горьковат, хотя моим понравился, хоть и не всем. По градусам — около 35 выйдет. Спиртом не пахнет, пьется как вода, ну или вишнёвый сок. У меня из двух трехлитровок уже ничего не осталось, выпросили всё.
Теперь дело за рябиной и яблоками — вот туда добавлю сахарного песку потом (как по рецепту выше, потом, после второго слива — ягоды не выбрасывать, а засыпать песком, граммов 300 и через две недели сироп процедить и добавить к результату), вишня же самодостаточна, ИМХО, и без сахара.
Хотя на апельсиновых корках, на чёрно-смородиновом листе и просто так, без ничего, тоже неплоха.
Только если самогон сильный — придется разбавить малость. Чтобы ягоды не сжёг. Тут главное не то, что льёшь, а градусы. Можно и спирт, но обязательно разбавленный, скажем разбавленный до 60-70 градусов это многовато, а вот до градусов писят — самое то.
Есть и спирт, но это стратегический запас.
Кстати, делали настойки летом из ягод смородины (чёрной и красной). Оборотов 30-35 на вскидку. Хотя могу и ошибаться: продукт зело вкусен и пиётся мягко и гладко, и шибко быстро сходит на нет.
("Лето, ах, лето...", — пелось в известной песне.
Я бы добавил: "лето летом, а жрать один хрен охота".
Посему, встретив на просторах инета простенькие рецепты лёгких заправок для салатов, решил, что это может вполне пригодиться.)
Летом на вашем столе присутствуют разнообразные овощи. Но даже из стандартного набора можно приготовить незабываемые салаты. Подчеркнет их вкус и придаст притягательную пикантность соус, которым пропитается блюдо. Сегодня предлагаю попробовать пятерку легких заправок для салатов.
Йогуртовая заправка.
Обладает удивительно нежным вкусом. 100 биойогурта взбейте с чайной ложкой горчицы, щепоткой соли и черного перца, затем в смесь добавьте 1,5 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. растительного масла. Все тщательно перемешайте. Этот мягкий соус в сочетании со свежими овощами даст почувствовать всю полезность природных веществ.
Чесночная заправка
Подойдет тем, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Острый вкус соуса сообщит пикантность мясным ингредиентам, а также прибавит восточной романтики. В 2 ст. л. кипящего растительного масла введите 3–4 измельченных чесночных зубчика, щепотку красного жгучего перца. Смесь остудите, дайте ей настояться.
Универсальная заправка
Подходит для любых блюд: холодных закусок, салатов, в качестве гарнира к рыбе или мясу. Измельчите один крупный помидор без кожицы, красный сладкий перец, огурец, натрите сыр и пюрируйте продукты в блендере до однородного состояния. В смесь добавьте 1 ч.л. уксуса или лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла.
Цитрусовая заправка
Порадует любителей кисленького. Легкий тонизирующий оттенок эта заправка придаст овощным салатам, подчеркнет вкус морепродуктов и рыбы. Сок целого лимона смешайте с измельченной цедрой, добавьте нотку апельсина и грейпфрута, введите в смесь измельченные листики мяты, базилика. Эту заправку можно приготовить на основе оливкового масла или биойогурта.
Пиво
Этот легкий хмельной напиток в сочетании со специями придаст салату незабываемый вкус. Такая оригинальная салатная заправка, несомненно, придется по душе мужчинам.
Взято отсюда
Зелень. Лучше всего только кинза. Кто не любит кинзу — укроп / чеснок
Соль по вкусу.
Зелень мелко рубится и смешивается с творогом.
Всё заворачивается в тонкий лаваш в рулон.
Можно есть как есть.
Можно охладить, порезать кольцами.
Опционально можно при заворачивании в лаваш положить свежие огурцы, перец, помидоры, салат.
Хреновый квас.
Т.е. с использованием хрена, а не то, что сначала подумали.
На Руси листья и корень хрена использовались, как говорят, почти во всех блюдах.
И в том числе квас с добавлением этого растения.
Вообще, хрен считался афродизиаком, русской виагрой, и активно использовался жёнами в бытовой кулинарии.
Кроме того, хрен повышал продолжительность жизни, улучшал здоровье и самочуствие и прочее и прочее.
Так что пользуемся на здоровье.
Рецепт прост как дважды два и недолог в приготовлении.
Вот ссыль на рецепт, чтобы тут не копипастить понапрасну: edimdoma.ru/retsepty/24571-...
Один из многих, возможны варианты в процессе приготовления, но как ориентир — вполне подойдёт.
К лету для бани и так, в жару, думаю попробовать сварганить.
На всякий случай приложу рецепт сабжа сопсно.
Тальятелле с креветками.
0,5 кг тальятелле (плоская лапша);
2 ст. ложки сливочного масла;
1 ст. ложка оливкового масла;
0,5 кг креветок;
2 ст. ложки смеси специй*;
1,5 ч. ложки соли;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
200 гр. сливок 20%;
0,5 ч. ложки молотого чёрного перцу;
400 гр. сырых томатов;
100 гр. тёртого пармеджана;
Петрушка, базилик**.
1. Креветки очистить. Лук и чеснок мелко порезать.
2. Очищенные креветки посыпать 1/4 ч. ложки соли и 1 ст. ложкой смеси специй. В сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое. Обжаривать креветки 1–2 мин., достать креветки, отставить в сторону на расстояние 0,5 метра от сковороды. В ту же сковороду добавить лук и обжарить на медленном огне 5–6 мин.***, добавить чеснок, готовить 30 сек. Добавить оставшуюся 1 ст. ложку специй, соль и перец; залить сливки. Перемешать. Дать соусу закипеть и затем готовить ещё пару минут. Добавить креветки, помидоры****, сварившиеся тальятелле***** и 150 мл. воды, в которой варилась лапша. Помешивая, подержать на слабом огне 2 минуты. Снять с огня, добавить сыр и зелень. Ещё раз перемешать, разложить по тарелкам.
Готовое блюдо рекомендуется запивать бокалом белого сухого вина, например, Nuviana_Chardonnay или Petit Chablis.
*Смесь специй:
2,5 ч. ложки молотой паприки;
2 ч. ложки соли;
2 ч. ложки сушёного гранулированного чеснока;
1 ч. ложка молотого чёрного перца;
1 ч. ложка сушёного зелёного лука;
1 ч. ложка кайенского перца;
1 ч. ложка сушёного орегано;
1 ч. ложка сушёного тимьяна (чабреца).
Всё перемешать в одном сосуде.
** Зелень мелко пошинковать.
***Лук пассируется, но не обжаривается до фатальных структурных изменений, как то: золотистость, корочка, обугливание.
****Сырые помидоры предварительно погрузить в кипяток на 15–17 сек., с осторожностью вынуть, остудить в холодной воде, отделить кожицу от мякоти; мякоть растолочь до образования однородной массы.
*****ВАЖНО: тальятелле не должны перевариться. Для этого рекомендется сперва приготовить соус, а затем отваривать лапшу, следуя инструкциям на упаковке.
1. варишь большую кастрюлю крепкого бульона и ставишь ее в холодильник.
2. вареное мясо из бульона нарезаешь, обжариваешь с луком и морковью. и тоже в холодильник.
3. в любой момент отварил яичной лапши, закипятил чашку бульона из холодильника, кинул туда мяса.
4. можно еще по вкусу накидать туда всякого–разного. зелени, например. или соленых грибов. или квашеной капусты. или яйцо. или все это вместе.
5. профит!
Суперсовременная, с развитой фантазией мамочка, Хизер Ситаржевски, решила, что в нынешнем году ее любимый сын будет с удовольствием есть приготовленные для школы креативные завтраки. И дело совсем не в том, что в прошлом году она не умела готовить, нет. Все дело в оформлении этих завтраков.
Если у кого есть маленькие дети и кого заинтересовало — вэлкам сюда. Там нет рецептов, но есть достаточно картинок, по которым всё понятно. И да пребудет с вами фантазия!