Любили в детстве гулять на ферму, там интересно. Коров доят аппаратами. Навоз убирают дядьки в сапогах до ушей. У коров бирки на ушах. Молоко в молоковозы заливают. Сгустки не встречала.
Родился и вырос в деревне, но как то никогда слышать не приходилось слова — сыродой... Слово уж какое — то неаппетитное. У нас говорили просто — выпить парного молочка. И уже от этого словосочетания рот наполня
Давным давно — после 9-го класса — на неделю оказался в подмосковном звенигородском совхозе. Практика типа.
Наш класс там месяц был. Но я неделю. Приехал через неделю деректор спортшколы и забрал меня и уехали.
Поднимали рано, до рассвета. 5 человек — самых крепких парнишек — ледоколы назывались.
Недалеко от наших казарм — был молокозавод маленький. Там был ледник. Это реальный ледник — кусок льда -огромный -огороженный опалубкой — высотой метра 2 присыпанный опилками. Надо было опилки разгребать — лед долбить. Ну а самые слабые — лед на тачках возили на молокозавод. Метрах в ста. Это такие холодильники тогда были. На льду.
И вот картина — восход солнца — Три парниншки — мускулистые, такие накаченные, в поту — на леднике вздымают ломы и вонзают в лед -матерясь — непрофессионально, не громко так — про себя как-бы — ааааh — еба... . Пара ребят с тачками внизу — подбирают лопатами куски льда упавшего.
Через два часа от начала работы- половина смены — приносили завтрак с молокозавда — ведро молока, бидон огромный сметаны и корзину белых батонов. Хрустящий свежеиспеченный батон, молоко, сметана — никогда ничего лучше не ел. Коров лично не видел — на молокозавод — автомобилями свозили молоко.
Молоко и сметану — по моему просто охлажденную свежую нам давали. Вкус — фантастический.
Из ведра молоко пили. Хлеб отламывали и макали в сметану.
Час был перерыва — быстро обжирались — лежали на леднике — балдели. Потом снова лом в руки.
Бидон был, видимо, пятилитровый :-)) Само собой, подросткам он казался огромным, если не огроменным, НО! глаза боялись, а с"ели все же. :-)) Литр сметаны скушать в самый раз, особенно с похмелюги :-)) У нашей завскладом муж возил сметану и каждое утро ей скидывал 2 фляги на продажу :-)) Бывало, ночь пройдет за картами, водкой и т.д. и утром надо ехать — идешь с утра в склад и выдуваешь литруху сметаны неразбавленной и вперед :-))
Я ее боюсь :) Я вообще сывороток боюсь, не знаю почему. Хотя полезно, конечно. Я пью ацидофилин, кефир, мало — молоко, много ем сыра. В детстве ряженку любил, но вкусы меняются.
А про волшебные свойства ацидофильной закваски впервые мне рассказал один очень хороший человек, работавший в Питере на молзаводе. :) "Придёшь, бывало, в цех с утра в кондиции, хряпнешь концентрированной закваски, 20 минут, и снова 100% здоровья и маны".
Только не сочтите эту цитату за рекламу нездорового образа жизни, плииз.
Не сочту) А сыворотку бояться не надо. Посмотрите на нее — она безобидно-приятного цвета. Правда на фотке она не в фокусе. Потому что хотела писать про творог домашний, а не про сыворотку.
>>принцип простой все по отдельности вкусно значит вместе тоже , по закону сохранения >>вкуса ))
Шоколад, пиво, шампанское, клубника, merlot, творог, ананас, молоко, лук, помидоры, чеснок, редиска, горчица, спаржа — все по отдельности — очень вкусно — но если Вы смешаете все это в блендере — откажусь.
Комментарии
Наш класс там месяц был. Но я неделю. Приехал через неделю деректор спортшколы и забрал меня и уехали.
Поднимали рано, до рассвета. 5 человек — самых крепких парнишек — ледоколы назывались.
Недалеко от наших казарм — был молокозавод маленький. Там был ледник. Это реальный ледник — кусок льда -огромный -огороженный опалубкой — высотой метра 2 присыпанный опилками. Надо было опилки разгребать — лед долбить. Ну а самые слабые — лед на тачках возили на молокозавод. Метрах в ста. Это такие холодильники тогда были. На льду.
И вот картина — восход солнца — Три парниншки — мускулистые, такие накаченные, в поту — на леднике вздымают ломы и вонзают в лед -матерясь — непрофессионально, не громко так — про себя как-бы — ааааh — еба... . Пара ребят с тачками внизу — подбирают лопатами куски льда упавшего.
Через два часа от начала работы- половина смены — приносили завтрак с молокозавда — ведро молока, бидон огромный сметаны и корзину белых батонов. Хрустящий свежеиспеченный батон, молоко, сметана — никогда ничего лучше не ел. Коров лично не видел — на молокозавод — автомобилями свозили молоко.
Молоко и сметану — по моему просто охлажденную свежую нам давали. Вкус — фантастический.
Из ведра молоко пили. Хлеб отламывали и макали в сметану.
Час был перерыва — быстро обжирались — лежали на леднике — балдели. Потом снова лом в руки.
Спасибо Нюша — напомнила детство.
А про волшебные свойства ацидофильной закваски впервые мне рассказал один очень хороший человек, работавший в Питере на молзаводе. :) "Придёшь, бывало, в цех с утра в кондиции, хряпнешь концентрированной закваски, 20 минут, и снова 100% здоровья и маны".
Только не сочтите эту цитату за рекламу нездорового образа жизни, плииз.
Шоколад, пиво, шампанское, клубника, merlot, творог, ананас, молоко, лук, помидоры, чеснок, редиска, горчица, спаржа — все по отдельности — очень вкусно — но если Вы смешаете все это в блендере — откажусь.