ну, граждане кулинары любители и филологи професионалы ))))) а для кого я эту ссылку в самом начале поста писал.Я ведь точно знал ,что будут споры из за названия...
а там Умные казахи уже всё за вас решили -прочитайте!!!!
Спасибо Еще один рецепт в копилочку. Постараюсь сделать все по правилам в смысле состава мяса. У нас в Ростове-на-Дону даже с кониной проблем нет так что думаю получится.
незнаю ,незнаю.варить его отдельно (на мой взгляд) это не есть хорошо-ибо тесто берёт все соки и вкусы именно от бульона и во вкусовой гамме БЕСБАРМАКА ОНО ИГРАЕТ НЕ МЕНЬШУЮ РОЛЬ ЧЕМ МЯСО И ЛУК
а сухие лепешки для лазаньи это есть сухое гв*****о,пробовал у друзей-это не бесбармак !!!это издевательство!
варю мясо, делаю тесто, варю в бульоне тесто, потом в бульоне тушу лук , потом все выкладывается — сначала тесто , потом мясо — сверху всего лук... Вкуснотища!!!!
Комментарии
"Бешбармак" писать неправильно, это не по казахски .. правильно "бесбармак" .. "бес" — пять .. "бармак" — палец .. вощем его руками кушают :)
см. Тюркский язык
Такие блюда есть руками всегда вкуснее будэ как и плов!
а там Умные казахи уже всё за вас решили -прочитайте!!!!
Беспармак — оте жаксы! :)
Правда запивали не сорпой ,а кумысом . Обожрались!
Кому лень возиться с тестом, используйте сухие лепешки для лазаньи (знаю, что плохо, но главное все равно мясо).
Кстати, это волшебное блюдо называют еще просто "беш". Беш с говядиной — как пельмени с рыбой. Только баран!
а сухие лепешки для лазаньи это есть сухое гв*****о,пробовал у друзей-это не бесбармак !!!это издевательство!
варю мясо, делаю тесто, варю в бульоне тесто, потом в бульоне тушу лук , потом все выкладывается — сначала тесто , потом мясо — сверху всего лук... Вкуснотища!!!!