Чем полезен шоколад + домашний рецепт

А если сливочное заменить маслом какао?
Ну и напоследок:
"Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным"
А ведь в начале вы говорили, что шоколад таки и без орехов очень полезный! Неувязочка получается.

Это нельзя называть-шоколадом.Назвали бы-домашние Трюфели.

Так ведь шоколад вреден, британский ученые доказали и это факт!

"Быть как стебель и быть как сталь
В жизни, где мы так мало можем...
— Шоколадом лечить печаль,
И смеяться в лицо прохожим!" Марина Цветаева
Спасибо)

+++++
маладца — люблю шоколад швецар и бельгийский
теперь может даже попробую сам сделать

у нас настоящего шоколада нет, одно дерьмо

а, простите, какао-масло не требуется в шоколаде? а то у нас оно продается — что, если его вместо сливочного — наверно, правильнее будет?

Хорошо получилось. Малацца. Я из Доминиканы привез плоды какао и сделал шоколад, но сфоткать забыл, дурак((( ничего не варил, вытащил из плода зерна, просушил в аэрогриле на минимуме два дня, промучался очищая зерна от пленок, прожарил до темно-коричневого цвета, дальше было сложнее, надо было измельчить, но не через мясорубку, а перетереть, превратив в однородную смесь. Закрыл фольгой решетку мясорубки, не до конца зажал прижимное кольцо и крутил, какао масса выдавливливалась через резьбу и была довольно однородной. Добавил чайную ложку пудры из тростникового сахара и проблендерил. Получилось просто пальчики оближешь.

Плюс в карму.
И от себя если
И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне.
Если это сделать на температуре 35 цельсия то шоколад насколько мне помнится таять будет при 36 цельсия.
P.S. Или как то так, может профи поправят.

магический рецепт! размешивание шоколадной массы равносильно медитации. А его поедание приводит в Нирвану))