Новая запись
udaf_fka
udaf_fka
Пельмешки без спешки 14 мар 12
Подписаться

Жареная картошка на сале

＋
71
166
33
22
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • BT_MAX
    BT_MAX
    18 мар 12
    красиво
    Ответить
    ＋
  • S
    sevendays
    18 мар 12
    Пару яичек куриных в сковородочку в самом конце можно вылить, а затем накрыть
    Ответить
    ＋
  • av613av
    av613av
    17 мар 12
    Грёбаные понты. Мраморное сало жёлтой свиньи с предгорья Анд урожая 1889 г. не использовал? Бля.
    Ответить
    ＋
  • L
    lmj
    16 мар 12
    Для дилетантов поясняю: закрытие крышкой в конце жарки ведёт к размягчению (размоканию) уже пожареной картошки. Для любителей "мягкой" картошки само то.
    Для любителей ХРУСТЯЩЕЙ — забудьте про крышку!!! Ну разве что в самом начале приготовления, но и то, только для ускорения процесса.
    Ответить
    ＋
    • N
      nataleki
      lmj 17 мар 12
      согласна — хотите хрустящую, забудьте о крышках, вообще забудьте! А еще — реже перемешивайте, только чтобы не пригорело.
      Ответить
      ＋
  • duenja
    duenja
    16 мар 12
    жареное сало в чипсах
    Ответить
    ＋
  • stalina108
    stalina108
    16 мар 12
    Бастурма в красном перце лучше
    Ответить
    ＋
  • mohameddin
    mohameddin
    16 мар 12
    Что может вкуснее жареной картошки на сале к селедке?
    Тчо-что? ВОДКА!
    Ответить
    ＋
    • N
      nataleki
      mohameddin 17 мар 12
      не, не вкуснее....Их же нельзя сравнивать, потому что картошка к селедке — гарнир, а водка — это соус!
      Ответить
      ＋
  • colonel74
    colonel74
    16 мар 12
    имхо, если так лук оставлять, то он получится сопливый и картошка нормально вкус от него не возьмет. его хорошо добавлять где-то на полуготовности картошки и само собой пару раз с ней перемешать. тогда он станет аппетитного золотистого цвета, а картошка приобретет от него дополнительный вкус и аромат.
    Ответить
    ＋
  • turgoks
    turgoks
    16 мар 12
    Очень даже аппетитно! Давненько я не едал хорошего сала!
    А вот к селедке ,ИМХо .. Сама то — картошка в мундире. Домашняя, среднего размера, шоб полежала в погребе пол годика.
    Ответить
    ＋
  • tsvigo
    tsvigo
    16 мар 12
    А я купил готовой картошки (фри замороженной), филе сельди. Филе сельди порезал в стеклянную банку перемежая слои луком и полил немного уксусом. Картошку отварил (после закипания воды положил и варил 25 минут и всё равно недоварил немного).
    Ответить
    ＋
    • colonel74
      colonel74
      tsvigo 16 мар 12
      фри замороженную варить? вы водку теплую из мыльницы будете? ))))
      Ответить
      ＋
    • verb
      verb
      tsvigo 17 мар 12
      фри замороженную варить? её можно после разморозки есть, онаж готова на 70%. Целая картошка варится 25-30 мин. а уже порезаная да и почти готовая....... вы батенька оррригинал
      Ответить
      ＋
Сделано с NoNaMe