Универсальный гарнир или рис по-турецки (арабски)

из книги "Блюда турецкой кухни" Инджи Кут. Рецепт выглядит проще, а результат тот же. Технология одна, выпаривание воды, которая берется из расчета 2/3 (две части риса три воды), выключение огня после выпаривания воды и оставляем на 20 минут под крышкой. можно прикрыть чем-нибудь типа полотенца. через 20 минут перемешиваем. готово. рис рассыпчатый, традиционный гарнир восточной кухни.

так же готовил гречневую кашу и "артек". результат то же — каша рассыпчатая, вкусная.

не нужно таскать подушки, ждать столько времени и так далее...

делаю также, потом охлаждаю и добавляю лосось из банки и зеленого лучка, получается супер салат.

гад, до обеда же еще далеко!!!

надо попробовать

А не плохо.

lutshe nazvala bi "Studencheskie kurinnie plow s risom po Magadanskie"

vsyo.....zachem arabskie to turetskie...

"А рассыпчатый — росинка от росинки легко отстает"...судя по фото брешиш, каша томатно-рисовая с луком у тебя

Как готовил такой "гарнир" на рыбалке к основному блюду — к запеченному кижучу. Не знаю почему, видимо от томата, у всех без исключения всю ночь изжога мучила со-страшной силой. А может спиртяга был прокисший, или много просто его было, но изжога задолбала до слез.

А ведь еще только пол третьего ночи. Ну и как теперь что? )) Слюноотделение как у собаки Павлова.

Я еще морковку обжаривал туды. Хорошо!