Я правильно понял, сырые очищенные порезанные кальмары закладываем в тушащююся (пардон за издевательство над великим могучим) капусту и тушим ещё 3 минуты? Это не мало? Я вообще-то по кальмарам не спец, но попробовать хочу.
Только с третьей попытки понял что такое "Моргадская" кухня. :) Занимательный рецептик, раньше у меня жена часто часто обжаривала репчатый лук, потом добавляла кальмары и заправляла сметаной. До сих пор вспоминаю с аппетитом. А сейчас что- то редко кальмары готовим, спасибо, что напомнил, Костя, запробуем, думаю, и твой рецепт.
Спасибо надо попробовать, я то сам кальмаров с грибочками (шампиньонами) так же жарю и сметаной в конце поливаю. ох и вкусно же получается. так что рекомендую
Костя , Спасибо тебе ,за ценный совет с Жарением капусты.
На удивление моим НЕлюбителям термообработанной капусты это блюдо очень даже понравилось .
Вот только незадача.. Какой то прыткий дядька буквально у меня из под носа увел в магазине последних кальмаров.. Пришлось довольствоваться филе рыбы , которое я запекла в духовке .
А вот капусту приготовила так как ты и советовал , именно обжаривала отдельно от моркови и лука .
Вот только томат я не добавляла , зато был еще черешковый сельдерей и красный перец.
Молодца Если будет желание с черешками пекинской капусты так по эксперементируй. Сократится время готовки и вкус будет более приближен к восточной кухне. :)
Комментарии
На удивление моим НЕлюбителям термообработанной капусты это блюдо очень даже понравилось .
Вот только незадача.. Какой то прыткий дядька буквально у меня из под носа увел в магазине последних кальмаров.. Пришлось довольствоваться филе рыбы , которое я запекла в духовке .
А вот капусту приготовила так как ты и советовал , именно обжаривала отдельно от моркови и лука .
Вот только томат я не добавляла , зато был еще черешковый сельдерей и красный перец.
Обязательно повторю с кальмаром .
И вот что получилось
Обязательно попробую , ибо пекинкая и мини капуста дома бывают почти всегда.