Прессованное мясо. Эксперимент №1 с ветчинницей.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    28 фев 12
    "Я вынес в машину, которая стояла на улице…"

    Надеюсь сигнализация в машине была? :)
    Ответить
  • Z
    28 фев 12
    ГДЕ и ПОЧЕМ????
    Ответить
  • user1971
    28 фев 12
    Подскажите, пожалуйста, для чего при такм способе (запекание в духовке) пружины должны быть обязательно покрытые/из нержавейки ?? Ведь нет контакта с продуктом?
    Ответить
    • user1971
      hotter-shop.ru

      Вот сие чудо в инет-магазине, 945
      Ответить
      • user1971
        ОбрЕзалась ссылка, там русские буквы "ветчинница" в конце ссылки :)
        Ответить
    • Fedr
      user1971 28 фев 12
      Просто иногда не запекают, а варят.
      Ответить
  • P
    28 фев 12
    Согласно рекомендации производителя, мясом необходимо заполнять устройство полностью (под крышку) и степенью окончательной готовности является уваривание мяса на треть формы.
    Ответить
  • Sograt
    28 фев 12
    интересный девайс, нада будит купить)) спасибо
    Ответить
  • Pipironni
    28 фев 12
    А в Москве сей девайс можно достать???
    Ответить
  • Y
    28 фев 12
    Если бы нашел куда вставить диск да сделал бы по рецепту было бы лучше
    Ответить
  • victok
    28 фев 12
    Нормуль.
    Ответить
  • MIKE80
    28 фев 12
    Вкусняшка :) а вообще конструкция не удачная для девайся, пружины при нагреве растягиваются и современем вообще растянутся и не будут держать, удачнее было бы заменить их на длинные винты с барашками вот тогда точно пресовалка будет :)
    Ответить
    • T
      Но винты не будут автоматом опускать крышку по мере готовности мяса.
      Ответить
      • nevaenough
        можно подкручивать по мере уваривания...
        Ответить
    • A
      MIKE80 28 фев 12
      Нефига, там специальная сталь. Потому и стОит столько. А прессуется оно в процессе приготовления — мясо-то уваривается.
      Ответить
    • A
      MIKE80 28 фев 12
      Чтобы такую сталь "отпустить" или "отжечь"... 150 градусов для неё "семечки" :)))
      Ответить
    • katalin1976
      ахах, вот это отжег:)) ты б еще нагрев тернием предложил бы, химик еп:))
      Ответить
  • H
    28 фев 12
    вот такую ветчину я понимаю, а не хрень магазинную без мяса
    Ответить
    • Andrey_sh
      hupa 28 фев 12
      Конечно, такой метод лучше магазинной колбасы (упаси Господь её есть), но на мясо и грудки тоже нужно взглянуть пристальнее.
      Ответить
full image