Пара замечаний: рыбку потоньше порезать, уксуса хватит 1 ложку, в раскаленное масло не надо перец сыпать — на рыбу его сверху и заливать маслом. Чеснок после масла добавить (а то неаппетитно позеленеет!) и огурец тоже после...А если ещё морковку тонко-тонко нарезанную (столько же, сколько рыбы) просоленную соевым соусом добавить! Кстати, рыбу можно заменить постной тонко-тонко порезанной говядиной — легче нарезать замороженное мясо и мариновать сутки! Спасибо.
Конечно получится с семгой, только куски семги нужны...со спичечный коробок. Из растительности к ней нужен будет только лук ижелательно порезанный кольцами, а из продуктов для заправки только уксус, сахар и соль. Дня два дать постоять и потом есть.
Блюдо, в принципе, нетребовательное ни к трудозатратам, ни к обязательным продуктам. Чем и интересное, заменив скажем огурец на редьку, и поиграв с пропорциями уксус/соль/перец — можно получить кардинально разные вкусы.
Комментарии
как-нибудь попробую.
кстати это блюдо хорошо получается даже из леща — все косточки растворяются.
так же делал из щуки, судака, сазана.
вкусное блюдо как закуска, да и так поесть можно.
за рецепт спасибо!
а на такое количество рыбы как раз 2 столовые ложки.
иначе, на мой взгляд кисловато получается, да и кости не все растворятся.
хотя на вкус и цвет...
Леща, ловил.
Сома видал...
А вот толстолобик, признаться, ни разу не попадался :)
С успехом!
Я стараюсь быть актуальным и своевременным :)
Поэтому долго "терпел" с новыми постами — выбирал момент.
А если еще играть и с видом рыбы...
У нас прижился такой вариант, по соотношению результат/затраты.