Процесс "уделай себя и все вокруг гранатовым соком" можно избежать, если разделывать гранат в ёмкости (желательно широкой и глубокой) с холодной водой.
Только "попку" удаляем так: обрезаем по кругу с запасаом в пару сантиметров, прорезая кожицу, затем просто поворачиваем "попку" в одну сторону, гранат — в другую. Вуаля, "попка" с куском мясистой внутренности в руках.
После этого как раз и видны рёбрышки внутри граната.
Режем по ним.
Таким способом ни одно гранатовое зёрнышко не повреждается.
Ну да, на ужин паровая рыбка с диетическим салатиком самое то, что доктор прописал...! А вот, стесняюсь спросить, — "картошка по деревенски"- это для натюрморта? Как то не вписывается в диетическую концепцию ужина... ;)) А салатик и рыбку очень одобрямс...!!! Только как мне кажется лучше использовать виноград не приторно сладкий киш-миш, а какой нибудь кисло-сладкий с легкой терпкостью сорт. И еще, по мне, так морской окунь — вкусная рыбка! Конечно, это не гламурная дорадо, но все же...есть можно и даже с удовольствием;))
Комментарии
1. срезаем попку и завязь, примерно на пол-сантиметра. можно даже не до зерен
2. острым ножом надрезаем кожицу, как при чистке апельсина
3. разламываем руками по надрезам и потом на более мелкие части по распределению зерен.
4. не спеша, руками, отделяем зерна.
Именно так.
Только "попку" удаляем так: обрезаем по кругу с запасаом в пару сантиметров, прорезая кожицу, затем просто поворачиваем "попку" в одну сторону, гранат — в другую. Вуаля, "попка" с куском мясистой внутренности в руках.
После этого как раз и видны рёбрышки внутри граната.
Режем по ним.
Таким способом ни одно гранатовое зёрнышко не повреждается.
Пы.Сы: мужчина в доме. Оттуда и картошка. Иначе рыбины должно было бы быть как минимум две....
(Шучу грубо, но по-доброму)