-
25 ноя 11И что характерно — рецепт интересный, ИТАЛЬЯНСКИЙ, супчик должен быть прелесть как хорош, но...этой весной две недели провели с женой в Италии, были во многих городах от Милана до Неаполя и Сан Марино, но за все это время ни разу не удалось попробовать ну хоть какого нибудь более -менее вкусного итальянского супа. Все что могли предложить — супчик из замороженной овощной смеси, по действительно несуразной цене от 25 евро...что огорчило. Большего ожидалось от изысканной итальянской кухни. И еще, есть ощущение, что в данном случае папа грузин оказал благотворное влияние на кулинарные возможности мамы — итальянки ;)) Бозбаш практически съеден — завтра черед МИНЕСТРОНЕ. Тот-то жена удивится, что он итальянский:))-
-
27 ноя 11Согласен...не повезло, но весь тур у нас прошел именно с этим ощущением "Вся группа уже предвкушала разочарование: опять очередная туристическая харчевня, работающая на поток, который к ней никогда не вернется, а значит нет смысла заботиться о качестве блюд." Видимо качество посещаемых ресторанов зависит от жадности или совести сопровождающего группу представителя тур-компании. Не секрет, что они получают "откат" с каждой коммерческой точки, в которую завозят тур. группу. Поскольку у нас каждый день был расписан по минутам (тур Италия-макси) то на самостоятельный поиск удобоваримого общепита просто не было времени и сил.
-
-
-
I25 ноя 11Когда на улице холодец--самое оно! Спасибо за "супище"!
Кстати о макаронах. По-моему, такие штуки называются orzo. Потрясающая вещь! Итальянцы их готовят так: варится орцо в небольшом количестве воды до "аль денте", слегка солится, переливается в глубокую тарелку вместе с остатками воды, в которой варились. Затем добавляется сливочный плавленый сыр типа Хохланд и перемешивается.
С обычным сыром тоже очень вкусно. -
25 ноя 11я делал минестроне немного по другому
попробую и этот рецепт
PS +1 вам за последний абзац -
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe