Новая запись
idknet33
idknet33
Хорошая еда 15 ноя 11
Подписаться

Цветная капуста во фритюре

＋
19
184
27
17
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • udaf_fka
    udaf_fka
    18 ноя 11
    Не варить капусту, так не варить — попробуем ее сразу жарить :-)) Спасибо.
    Ответить
    ＋
  • duenja
    duenja
    16 ноя 11
    поворить потом потушить
    Ответить
    ＋
  • smu_smu
    smu_smu
    16 ноя 11
    а я её сырую предпочитаю
    Ответить
    ＋
  • G
    gureev10
    16 ноя 11
    Спасибо, попробую.
    Ответить
    ＋
  • bntamnh
    bntamnh
    16 ноя 11
    Опустите в кляр только цветы, держа капусту за ножку, и потом в панировочные сухари. Жарить на обычной сковороде. Будет и красивее, и вкуснее, и менее вредно.
    Ответить
    ＋
  • iliepa
    iliepa
    16 ноя 11
    Вещь вкусная, но слишком хорошо выходит ... из анала. Заметил пару лет назад, когда пристрастился к этому блюду, что после него следовал "мягкий желудок". У вас от данного блюда поноса не было?
    Ответить
    ＋
  • gylchatay
    gylchatay
    15 ноя 11
    Простите , вы жарили во эл. фритюрнице или как замеряли температуру ?
    Смутила цифра 240 С .. не многовато ли ?
    Ответить
    ＋
    • idknet33
      idknet33 АВТОР
      gylchatay 15 ноя 11
      Жарил в небольшой кастрюльке,
      температуру мерил кухонным термометром, 240 — номально.
      Ответить
      ＋
    • idknet33
      idknet33 АВТОР
      gylchatay 16 ноя 11
      извиняюсь, неправильно перевел с фарегейтов должно быть 190, спасибо, что обратили внемание.
      Ответить
      ＋
  • Twent
    Twent
    15 ноя 11
    Вот что характерно: в кляре ВСЁ вкусно.
    Ответить
    ＋
    • denroot1
      denroot1
      Twent 16 ноя 11
      не всегда, брал как-то на рынке кажется рыбу в кляре, был масенький кусочек рыбы, и большущая плюха сырого кляра... еще та гадость оказалось :(
      Ответить
      ＋
      • siachka
        siachka
        denroot1 16 ноя 11
        Ты бы еще о вкусе магазинных пельменей речь завел в том же духе...
        PS. Я вообще непонимаю привязанности населения северо-европейской части страны к полуфабрикатам. Тонны их в магазинах. Народ тащит ЭТО домой. Но ведь там же ФУФЛО!!!
        Ну не хочешь ты тесто месить да и не учили тебя — так и быть возьми готовое. Но фарш-то надо делать самим. Иначе будет полное гуано а не вареники/манты/пельмени/беляши/чебуреки. У меня тут под боком есть "Кулинария"... Епрст — у них в чебурек (который даже выглядит не как чебурек а как гигантский жареный мутант-вареник у которого вздутие и перитонит терминальной стадии одновременно) идет частично отварное/ранее жареное мясо.
        Бррр... (не, я понимаю откуда оно там. От вчерашних нераскупленных котлеток и пр.) Но шоб ТАК извращаться...
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe