NNM
Новая запись
Вход
grafikan
Пельмешки без спешки 15 окт 11
Подписаться

Бигос или из дальних странствий воротясь.

75
14
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    a1n3d
    16 окт 11
    А все же чье это блюдо? Из каких краев? Странное название — "бигос". Еще слышал "бигус". Что сие значит?
    Ответить
  • ggermanger
    ggermanger
    16 окт 11
    когда солим?
    Ответить
  • V
    vampii
    16 окт 11
    грудинка темная конечно.
    Ответить
  • ivonin
    ivonin
    16 окт 11
    Красота!

    И последний кадр хорош.

    Кстати, спутать невозможно — у автора же номерок висит! :-)
    Ответить
  • A
    alamurskiy
    16 окт 11
    автору спс. =) вкуснейшая штука !!!
    Ответить
  • jurikberlin
    jurikberlin
    16 окт 11
    где такое сало продают? аж слюни пустил...
    Ответить
    • tanfer
      tanfer
      jurikberlin 16 окт 11
      Сказано ж: На Иркутском Центральном Рынке. А сам автор живёт наверное где-нибудь на Сибирских Партизан или Карла Маркса:-)
      Ответить
      • satsh
        satsh
        tanfer 16 окт 11
        На Ленина :)
        Ответить
        • grafikan
          grafikan АВТОР
          satsh 16 окт 11
          Неправда ваша — на Лермонтова :)
          Ответить
  • M
    misha19
    16 окт 11
    спс

    вкусно :)
    Ответить
  • katran07
    katran07
    16 окт 11
    И стишок кстати подвернулся: Адам Мицкевич — "Пан Тадеуш"

    "А бигос греется; сказать словами трудно

    О том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!

    Слова, порядок рифмы, все передашь другому,

    Но сути не понять желудку городскому!

    Охотник-здоровяк и деревенский житель —

    Литовских кушаний единственный ценитель!

    Но, и без тех приправ литовский бигос вкусен,

    В нем много овощей, и выбор их искусен;

    Капусты квашеной насыпанные горки

    Растают на устах, по польской поговорке.

    Капуста тушится в котлах не меньше часа,

    С ней тушатся куски отборнейшего мяса,

    Покуда не проймет живые соки жаром,

    Покуда через край они не прыснут паром

    И воздух сладостным наполнят ароматом.

    Готово кушанье..."
    Ответить
  • T
    tandrei2
    16 окт 11
    Чета Бигус этот, здается, на вкус та еще гадость!!!! Капуста с вареным салом ---- ну ну
    Ответить
    • EugenieM
      EugenieM
      tandrei2 16 окт 11
      школоло, сегодня выходной, выключи комп и спать иди
      Ответить
      • T
        tandrei2
        EugenieM 16 окт 11
        Само ты трололо, говорю значит ИМХО.
        Ответить
        • EugenieM
          EugenieM
          tandrei2 16 окт 11
          учи язык, пригодится в жизни
          Ответить
          • T
            tandrei2
            EugenieM 17 окт 11
            Какой именно, говорю на четырех человеческих, и знаю пять компьютерных!

            А капусту с салом все равно есть не буду. А вам — пожалуйста. На вкус и цвет — товарища нет! Мнение не навязываю! Чего и вам рекомендую.

            Кстати к кошерности никаких — предрассудков! Ел все от нутрий до гусениц и улиток.

            Вот тока тараканов пожалуй не хочу. И капусту с салом вареным есть не буду.
            Ответить
        • Caracurt
          Caracurt
          tandrei2 16 окт 11
          Не кошерно, понимаю...
          Ответить
    • tanfer
      tanfer
      tandrei2 16 окт 11
      Ешь чипсы. Пей колу.
      Ответить
      • T
        tandrei2
        tanfer 16 окт 11
        Я такое Г-О никогда не ем.

        А в тутошний силос сало надо с хряка брать, тогда точно "Шедевр" получиться!
        Ответить
        • A
          alamurskiy
          tandrei2 16 окт 11
          ты б в армии бигус отведал...там ни сала, ни овощей...капуста наверняка есть — тебе точно понравится !!! =)))
          Ответить
          • M
            micRo7
            alamurskiy 16 окт 11
            Ай, не напоминайте! Еще то было блюдо. Помню заходишь в столовую, принюхиваешься и уже чувствуешь, что наелся.

            Не, осенью он был еще ничего, а вот зимою уже не съедобен.
            Ответить
          • T
            tandrei2
            alamurskiy 17 окт 11
            Да я из этого набора продуктов думаю, блюд пять легко замутить могу, и вкус будет отменный!!!
            Ответить
        • D
          dima_sn
          tandrei2 23 окт 11
          Мудаг
          Ответить
  • katran07
    katran07
    16 окт 11
    Чуть не забыл — а шкурку с грудинки надо бы срезать?
    Ответить
    • grafikan
      grafikan АВТОР
      katran07 16 окт 11
      Частично я срезал, где сала много было.
      Ответить
full image