-
-
A7 окт 11а я просто с большим количеством лука на маленьком огне готовлю куриную печенку
лук нарезаю полу кольцами и выкладываю на сковородку(так что бы дно закрыть полностью) с не большим количеством растительного масла, потом выкладываю помытую печенку, и закрываю ее луком, и так тушу на маленьком огне. потом переворачиваю аккуратно(так что бы печенка осталась лежать на луке. самая сложность приготовления в том что бы поймать момент того что печенка уже готовая но еще не начала становится сухой иначе блюдо испорчено. печень получается сочная и сладковатая от лука, соль и пряности по вкусу и на любителя)), если не обленюсь то когда следующий раз буду готовить выложу процесс приготовления на пельмешки -
I7 окт 11А мне повезло — дети печенку оч.даже хорошо лопают. Одно из тех блюд что и очень быстро и очень вкусно! А холестерин прекрасно блокирует 50 грамм холодненькой или стакан красного сухого.
И ещё — никто почему то не пишет, что печень весьма полезный продукт, для крови и той же печени весьма полезный, витаминов в ней тоже много. -
7 окт 11Американцы говорят, что субпродукты — нездоровая пища. В них много холестерина и токсинов. Внутренности ели только в тяжёлые годы войны. Это вкусно, согласен, но вредно. Засорённые трубы мы можем поменять, но что делать со своими трубами вен и артерий, забившимися холестерином? Их не поменяешь, а шунтирование доступно немногим. Лучше есть здоровую пищу — например мясо птицы, рыбу. Вы согласны?-
Brigami АВТОР7 окт 11Я рада за американцев, что они едят здоровую пищу. Пусть говорят, что угодно, только можно еще поспорить, насколько здорова их пища. Печень богата очень ценными для организма витаминами группы B, C, A. Содержание микроэлементов я даже не буду пытаться перечислить. И наши люди печёнку ели, едят и есть будут, я надеюсь. Печень традиционна для нашего стола. Американская кухня — несамая здоровая кухня мира.-
7 окт 11Живу в Америке (не на Брайтоне) почти 20 лет не слышала НИКОГДА такого!! кроме того в магазинах полно субпродуктов всяких, очень хорошого качества сердце,почки, рубец, мозги, печень,хвосты все можно купить. А паштеты печеночные , колбаса печеночная,обсолютно в каждом даже самом маленьком магазине в отделе холодной нарезки.
А уж как южане умеют приготовить субпродукты, у них прасктически ни одно традиционное блюдо без субпродуктов не обходится.-
9 окт 11Людмила, копыта не забудьте упоминуть — мясник закажет этот дефицит. В Сиэтле никаких субпродуктов нет!
-
9 окт 11В супермаркете нет паштета в баночках или колбасы ливерной? Не верю.
И потом вы свое собственное мнение вложили в уста всех американцев. А это не так. Людей из разных регионов Америки много и они подтвердят мои слова. Работаю я с американцами, семья смешанная и даже те кто просто помешан на здором питании молотят суппродукты мной приготовленные за милую душу. И половина врачей из них между прочим.)))
То что разучились готовить суппродукты в некоторых регионах, согласна.-
9 окт 11Вот только что позвонила друзьям в Сиэтл, говорят,что регулярно покупают паштет из гусиной печенки в супермарките. Колбасу не едят, поэтому не знают. Просили вам передать,что в магазинах у азиатов посмотрите.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe