-
V18 сен 11Народ как-то смущает меня такое сочетание...
Такой огромный шмат масла — читай "жира", к далеко не постному мясу.
Вспоминается как когда-то ругали тут свинину шпигованную сыром.
Однако это скорее размышления, ибо к опытным кулинарам себя не причисляю.
Подтвердите или развейте мои сомнения, пожалуйста.
P.S. Очень интересует мнение Профессора Преображенского (saha5 (Разруха в головах) ) -
-
-
-
19 сен 11Про газету... При отсутствии гербовой (читай-понимай — бумаги) — подтираются и наждачной (своеобразный моддинг старой поговорки). Теперь серьёзно. О вреде газетной бумаги. Раньше практически все газеты печатались способом высокой печати (т.е. краска на матрицы наносится-накатывается на выступающие части поверхности, при глубокой печати — наоборот, краска накатывается в углубления поверхности матрицы, потом матрица прокатывается по бумаге или бумага по матрице). Так вот вред состоял в том, что матрицы ранее (лет эдак 20-30 тому) отливались из свинцово-сурьмянистого сплава. Свинец для понижения температуры плавления, сурьма — для повышения твердости и, соответственно, износостойкости. Но, в процессе печати, матрица всё-равно изнашивалась-истиралась. Соответственно свинец оказывался вместе с краской на поверхности бумаги. Таким образом, заворачивая пищу (так называемые "тормозки") в газету или подтираясь оной, мы усваивали часть этого тяжелого металла, а это интоксикация-отравление (особенно если регулярно и длительное время, гомеопатия здесь ни при чём =)). Сейчас печать производится с фотополимерных форм. Более износостойкие и менее токсичные материалы. Вреда меньше. Остаётся только гадость краски. Вывод: теперь газеты не так страшны. Но чистый лист рисовой или просто газетной бумаги конечно лучше. Но только не белованная или пигментированная бумага (ярко-белая и гладкая поверхность). В них, зачастую, применяются свинцовые или титановые белила (оксиды свинца и титана соответственно). Так вот. %)
-
-
-
Сделано с
NoNaMe