Тоже делаю домашние бургеры. При этом сам делаю фарш, минимизируя "магазинское" влияние на начинку. Булочку не обжариваю на масле, а просто сую под гриль. IMHO, но так она получается более аппетитной)))
Не очень понимаю зачем делать бургер, когда можно поджарить котлеток, порубать салатика и все это стрескать с той же булкой. Это явно не вариант "пожрать на бегу", а раз уж время тратить, то можно для себя любимого и поинтереснее еды сварганить) Но вот мой сын за бургер жизнь отдать готов... так что плюс от него)
"Не очень понимаю зачем делать бургер, когда можно поджарить котлеток, порубать салатика и все это стрескать с той же булкой." эээ как бы объяснить попроще. так вкуснее. это , с большего, — есть закрытый многослойный бутерброд. иными словами — "сэндвич". потому, как имеет 2 кусочка хлеба(булки). снизу и сверху. тот который с одним, т.е "открытый", закусочный, еще называется "канапе".
и все это- отдельное направление в кулинарии. и довольно интересное и кревновное. комбинировать разные продукты так, что бы за один укус получилось сочетание, — это интересно.
можно,конечно, положить на тарелку кусочек селедки, картошки,лука,яйца,свеклы,майонеза и остального, — и поочередно орудовать вилкой,- но "селедка под шубой" не получится.
примерно такое же дело и с бутербродами. вам же не приходит в голову слева поставить чашку чая, потом ломтик масла. потом ломтик сыра и ломтик булки,и откусывать это всё по очереди и запивать чаем.
если коробит стово "гамбургер" — называйте это бутербродом (сэндвичем) с котлетой. ну или более патриотично,- типа эээ " котлета с сыром,мариноваными и свежими овощами,луком .шкварками,и сыром между ломтиками хлеба"
Комментарии
З.Ы. За рецепт спасибо. )))
neketoz, спасибо за пост...)))
и все это- отдельное направление в кулинарии. и довольно интересное и кревновное. комбинировать разные продукты так, что бы за один укус получилось сочетание, — это интересно.
можно,конечно, положить на тарелку кусочек селедки, картошки,лука,яйца,свеклы,майонеза и остального, — и поочередно орудовать вилкой,- но "селедка под шубой" не получится.
примерно такое же дело и с бутербродами. вам же не приходит в голову слева поставить чашку чая, потом ломтик масла. потом ломтик сыра и ломтик булки,и откусывать это всё по очереди и запивать чаем.
если коробит стово "гамбургер" — называйте это бутербродом (сэндвичем) с котлетой. ну или более патриотично,- типа эээ " котлета с сыром,мариноваными и свежими овощами,луком .шкварками,и сыром между ломтиками хлеба"