поначалу муж подозрительно косился на "торт из кабачка". но попробовав его приятно удивился! получилось вкусно! кефира лучше много не добавлять. грамм 150-200 хватит(в принципе от густоты тоже зависит), а то я 300 грамм вбухнула а он жидкий зараза! пришлось еще ложку муки добавлять...))) абажаю этот сайт!!! всем советую! понятно, доступно! спасибо огромное шефу (то бишь шеф-повару)!!! )))
Только сегодня смог "заценить", знатный тортик. Супруга вообще в восторге, значит ей и готовить, тем более, что с выпечкой блинов у нее лучше получается.
Я реально попробовал, за рецепт спасибо! Вставлю свои 5 коп. Не смог отодрать от сковородки — получил п*** от супруги. ИМХО — кефирчег здесь лишний. Просто взял яйцо и муку — отодралось лучше. Успехов. Ням.
На пост не тянет, да и было вроде нечто похожее, посему отпишу здесь.
На днях , разрезал кабачок напополам, вынул сердцевину прогнал её вместе с мясом , луком, чесноком и проч через мясорубку, смешал с яйцом, положил всё это дело обратно в кабачок и запёк в духовке. За десять минут до того как вытащить посыпал тёртым сыром и смесью перцев. Профит.
Спасибо за рецепт. Вчера вечером попробовал. Очень вкусно. Люблю драники из любого овоща и сырный салат, а вот совместить их в голову не приходило. :) Единственное что хотел спросить — у вас столовые ложки случайно на половник не похожи? Мне пришлось все, что измерено в столовых ложках, умножать на 2. :)
И вот еще что хотел добавить: сок, отжатый из кабачка, можно не выливать. После добавления туда соли, перца и томатного, например, сока (2 к 1), им очень вкучно запивать тортик. Я думаю, при желании и наличии овощей можно просто замесить овощной сок, и он также хорошо пойдет под тортик. ;)
муки мне не пришлось добавлять больше 4 ст.ложек — кабачок уже "взрослый", суховатый. Ну а со сметаной... Я фанат сыра, у меня в прослойке больше сыра, чем сметаны:)
Ну а насчет сока — прикольно, никогда не додумывалась его попробовать, спасибо за наводку!!!!
Комментарии
На днях , разрезал кабачок напополам, вынул сердцевину прогнал её вместе с мясом , луком, чесноком и проч через мясорубку, смешал с яйцом, положил всё это дело обратно в кабачок и запёк в духовке. За десять минут до того как вытащить посыпал тёртым сыром и смесью перцев. Профит.
И вот еще что хотел добавить: сок, отжатый из кабачка, можно не выливать. После добавления туда соли, перца и томатного, например, сока (2 к 1), им очень вкучно запивать тортик. Я думаю, при желании и наличии овощей можно просто замесить овощной сок, и он также хорошо пойдет под тортик. ;)
Ну а насчет сока — прикольно, никогда не додумывалась его попробовать, спасибо за наводку!!!!
povarenok.ru
правда есть мнение, что из-за сметаны он быстро прокиснет
и лучше использовать майонез