Не согласен с оливковым маслом, ибо оно совсем не для жарки. Не стоит переводить хороший продукт для такого дела. На оливковом обычно не жарят, ибо оно неустойчиво к высоким температурам, и привкус нехороший появляется. Вполне сойдет растительное масло — любое рафинированное. А в Азии чаще всего готовят в воке на арахисовом.
Вот критики блин! Я думаю хорошо получилось. Ток вот зачем полчаса тушить?? при таком раскладе добавил курочку и макс 15 минут хватит если конечно не тонна продукта.
этот рецепт можно импровизировать с мёдом иль с ананасами. сливки+сыр. ну импровизаций не сметное колво...
почему то у моей стряпни такая особенность, как я не готовлю занимает это вдвое больше чем написано в рецепте) Комбинировать тут да можно до бесконечности, я самый простенький вариант выбрал.
А насчёт аутентичности поедания: Ходили ещё в школе, помню в поход и там научились из бересты и веточки делать ложку. Так одному перцу, так это дело понравилось, что и дома начал, так же ей кушать. Родитель у него был суровый и новшества не принял. Жестоко покарав новатора двумя без обедными днями. Традиции победили.
Скажите пожалуйста, а какая приправа придает блюду гранатово-красный цвет, но на вкус не острая? я ела в индийском ресторане творожные кубики обжаренные в такой приправе.
Не зная, что за блюдо трудно сказать, но предположить можно: красное вино, чёрный сушёный барбарис, гранатовый сок, может всё проще-паприкой украсили:))
...и красители пищевые — например, аннато порошок или Красный порошок N (смесь экстракта кошенили, цитрата натрия, фосфата, сульфата, лактозы), может ...
А может — кармин?! Его издревле использовали, это очень вероятный вариант.
Комментарии
этот рецепт можно импровизировать с мёдом иль с ананасами. сливки+сыр. ну импровизаций не сметное колво...
я полешками кушаю роллы и то потомучто вместе с заказом из приносят :) а подруга только вилкой :)
А насчёт аутентичности поедания: Ходили ещё в школе, помню в поход и там научились из бересты и веточки делать ложку. Так одному перцу, так это дело понравилось, что и дома начал, так же ей кушать. Родитель у него был суровый и новшества не принял. Жестоко покарав новатора двумя без обедными днями. Традиции победили.
А может — кармин?! Его издревле использовали, это очень вероятный вариант.
Вот если бы суп- пюре .. тады -да . Проблематично ;-)