Это супер. Всегда делаю такое только без колбасы — уходит влет. Чего-то не допетрила применить колбаску. Обязательно попробую. Спасибо за идею. Наступила долгожданная пора овощей. Моя душа ликует. Эххх, поизгаляемся.
К жареным баклажанам я более чем спокойна , посему заменю их на кабачки или цуккини.
И со сметанно -чесночно- зеленюшным соусом ...
Костя , спасибо за вдохновение ! ;-)