долго думал, как обозвать )
но после чтения вики — Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.
решил, что это наиболее близко по сути
у меня в семье подобное называется антипасти ....
все обжареные овощи сбрызгиваем соевым соусом и обязательно добавляем сладко острый чили соус для курицы...
И никаких майонезов....
Комментарии
но после чтения вики — Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.
решил, что это наиболее близко по сути
все обжареные овощи сбрызгиваем соевым соусом и обязательно добавляем сладко острый чили соус для курицы...
И никаких майонезов....
Про соус — согласен.
Майонез- спорно, иногда — вкусно
спасибо за рецепт.
Остальное замечательно!!!
(ворчливо) ... и майонез!!!