Шулюм - мясной суп без претензий...

хррень полная , любой повар скажет , что мясо бросается после закипания(для бульона).где кол-во мяса , может 1:1 картошки :) угу-сытно на 7-то литров :)

у нас подобный суп почему то всегда шурпой называли. тоже варится по сути из любого мяса, птицы итд. по сути — мясной бульон с картошкой

А мы когда едем на шашлыки готовим сырный суп тоже очень вкусно

До вечера ни-ни. Так ты налей в стакашку, сфотай, а потом выплесни :)))))

"...После добавления картошки – «раскочегариваем» огонь и доливаем воды до нужного объема.." В походном супчике это допустимо, а вообще не рекомендуется. Вкус бульона портится...

В закладки!

Это писец какой-то!!! Расскажу свою историю.
Прихожу как-то на кухню в своей конторе, а там на столе лежит нога с копытом волосатая — я подумал прикалываются. Потом подтянулись остальные в том числе и директор телекомпании. Я им говорю — это что за нога? — Шеф объясняет сейчас шулюм варить будем. Я говорю. Да вы что обалдели совсем!!! Вы еще хвосты волосатые притащите — а они аж с восхищением — Оо-о-о! Хвосты это вообще самое вкусное! Так я в шоке и ушел, а они там чей-то сварили и съели.

Эта... Шорпо из свинины?

"эээ, шулюм совсем не так делается!!!" (с) комментатор
:) просто и вкусно, спасибо

Спорны для меня и суп из свинины, и отсутствие в котелке морковок-перцев-помидор и др.
Но блюдо весьма достойное.